Краткая история сыров

Сыр «Эдам» - голландское удовольствие

Название сыра произошло от одноименного города-прародителя, который находится в Нидерландах. «Эдам» в России часто называют «Голландским» сыром, он считается символом сырного дела Голландии. Из года в год неизменна форма – сырная «голова» красного цвета, которую протирают парафиновым маслом. Каждый год в городе Алкмаре проходит сырный базар, на котором особое почетное место занимает сыр «Эдам» - именно его головками выкладывают всю городскую площадь. Этот сорт сыра идеален для завтрака или десерта.

Сыр «Чеддер» - американский сыр

Сыр «Чеддер» является одним из самых популярных в мире. Его приготовили американцы в 1851 году, сначала использовали овечье или козье молоко, но свой окончательный выбор производители остановили на коровьем молоке. Созревает «Чеддер» от шестидесяти дней до одного года завернутым в ткань. На выпуске сыр имеет цилиндрическую форму, а его вес колеблется от 27 до 35 килограммов. Вкус его немного ореховый, чуть кисловатый и острый.

Сыр «Мюнстер»

Сыр родом из Эльзаса, во Франции готовится из коровьего молока. Если верить легенде, то впервые его изготовили монахи-бенедиктинцы в седьмом веке. «Мюнстер» происходит от слова «монастырь». Это твердый сыр. Он имеет гибкое тесто соломенного цвета, форму низкого цилиндра. У него сильным запах и пикантный пряный вкус. В Эльзасе, на родине этим сыром традиционно посыпают теплый картофель, его добавляют в салаты, подают как пряную закуску. Близкими родственниками мюнстера считают сыры тильзитер, ливаро, ромадур.

Читать продолжение статьи...

		Это интересно 0	Как всё будет выглядеть в блоге: Краткая история сыров Сыр «Эдам» - голландское удовольствие Название сыра произошло от одноименного города-прародителя, который находится в Нидерландах Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/obo-vsyom-na-svete/17918497/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Краткая история сыров </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">Сыр «Эдам» - голландское удовольствие   Название сыра произошло от одноименного города-прародителя, который находится в Нидерландах </div> </div> Краткая история сыров <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/obo-vsyom-na-svete/17918497/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Краткая история сыров</a> <div style="font-family:trebuchet MS;">Сыр «Эдам» - голландское удовольствие Название сыра произошло от одноименного города-прародителя, который находится в Нидерландах </div> </div>

Кирилл

28.01.2023

В избранное Пожаловаться Просмотров: 10

Комментарии ⁰

Обо всём на свете 10657

Активные участники:

Последние откомментированные темы:

Краткая история сыров

Комментарии временно отключены

Премодерируемое участие
1282 участника