2 кабачка весом по 250-300 г, по 150 г мякоти говядины и свинины, 2 луковицы, 1 красный болгарский перец, 1/2 стакана булгура, 1 ст.ложка сметаны, 1,5 ст.ложки томатной пасты, 1 стакан мясного бульона, растительное масло для жаренья, соль, черный молотый перец - по вкусу.
1. Кабачки вымыть, разрезать пополам, ложкой вынуть семена и часть мякоти.
2. Булгур отварить в подсоленной воде до готовности.
3. Мякоть свинины и говядины промыть, обсушить, пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить булгур и нарезанный тонкой соломкой перец, по вкусу посолить и приправить перцем, тщательно перемешать.
4. Наполнить половинки кабачков приготовленной начинкой, выложить в смазанную растительным маслом форму.
5. Томатную пасту смешать со сметаной, добавить мясной бульон, по вкусу посолить и приправить перцем.
6. Залить приготовленным соусом кабачки, накрыть крышкой и запекать в нагретой до 180°С духовке 35-40 минут.
7. При подаче кабачки выложить на тарелку, полить образовавшимся при запекании соусом, украсить зеленью. Отдельно подать сметану.
Рекомендуем :
▶▶▶ Кабачки, фаршированные куриной печенью ◀◀◀
▶▶▶ Кабачки, жаренные с ветчиной и фасолью ◀◀◀
▶▶▶ Кабачки, жаренные с фаршем ◀◀◀
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Кушать косточки граната можно или нет?
(1)
Гуч
,
10.01.2022
-
Рецепты фаршированных яблок: какие есть варианты начинок?
(1)
silika
,
13.12.2021
-
Алкоголь на столе дома сразу характеризует хозяйку или хозяина.
(1)
Счастливая женщина
,
20.11.2021
-
Простое заквашивание капусты на зиму у себя на кухне
(1)
о1о
,
09.11.2021
-
Заливной пирог с луком и грибами. Рецепт теста на сметане. Просто и вкусно!
(1)
Людмила Яновская
,
30.10.2021
20240418061929