Я люблю кофе и, безусловно, знал о существовании такого типа кофеварок давно, но лишь недавно смог опробовать этот способ приготовления. Всё довольно-таки просто и быстро, однако есть несколько нюансов, о которых надо знать.
Итак, что же представляет собой гейзерная кофеварка?
В моём случае это классический вариант из алюминия. Такому дизайну уже более 80 лет, автором является итальянец Альфонсо Биалетти (Bialetti). До сих пор в Италии это один из самых популярных способов приготовления кофе, а самая известная фирма по изготовлению гейзерных кофеварок носит имя «Bialetti». А вообще, принцип гейзерной кофеварки, оказывается, известен с середины 19 века.
Помимо классического варианта встречаются также кофеварки другого дизайна (без граней на корпусе) и из других материалов (нержавеющая сталь, керамика). Кроме того, есть варианты, в которых используется молоко для приготовления капучино или латте. Есть электрические модели кофеварок и даже походные.
Давайте сначала подробнее об устройстве и принципе работы гейзерной кофеварки (для наглядности на фотографии всё дополнительно подписано), а потом попробуем приготовить в ней кофе (тоже с фотоинструкцией):
- 1. нижняя ёмкость предназначена для воды, она имеет предохранительный клапан для сброса избыточного давления;
- 2. в конусообразный фильтр засыпается кофе среднего помола (чтобы не проваливался в отверстия), и разравнивается, но сильно прессовать не надо;
- 3. верхняя часть накручивается на нижнюю (проследите, чтобы молотый кофе не попал на резьбу) — сюда нагретая вода под давлением проходит через фильтр с кофе, в результате получается достаточно насыщенный эспрессо.
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Кушать косточки граната можно или нет?
(1)
Гуч
,
10.01.2022
-
Рецепты фаршированных яблок: какие есть варианты начинок?
(1)
silika
,
13.12.2021
-
Алкоголь на столе дома сразу характеризует хозяйку или хозяина.
(1)
Счастливая женщина
,
20.11.2021
-
Простое заквашивание капусты на зиму у себя на кухне
(1)
о1о
,
09.11.2021
-
Заливной пирог с луком и грибами. Рецепт теста на сметане. Просто и вкусно!
(1)
Людмила Яновская
,
30.10.2021
20240425101212