Подавать запеканку из кабачков лучше в теплом виде по желанию со сметаной или любым соусом по вкусу. Смотрите видео. . .
Рецепт:
Кабачок 600 грамм;
Твёрдый сыр - 150 грамм;
Куриные яйца - 4 штуки;
Молоко - 100 мл.;
Зелёный горошек - 2 ст. ложки ( по желанию)
Лук зелёный - 5 стеблей;
Укроп и петрушка - по 5 веточек;
Сливочное масло - 1 ч. ложка; ( для смазывания формы)
Панировочные сухари - 2 ст. ложки; ( 1 ст.л. для присыпки формы)
Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
- Кабачок помыть, обсушить и порезать мелким кубиком. Переложить в миску.
- Порезать мелко лук и мелко порубить укроп с петрушкой.
- На крупной тёрке натереть сыр. Немного сыра отложить для присыпки запеканки.
- К порезанным кабачкам добавить зелёный горошек, лук, зелень и панировочные сухари. Всю массу перемешать.
- Отдельно соединить куриные яйца, молоко и натёртый сыр, взбить массу венчиком, приправить солью и перцем.
- Заливкой залить кабачки, хорошо перемешать, переложить в форму 22х22 см., смазанную сливочным маслом и присыпанную панировочными сухарями. Массу разровнять и слегка прижать. Сверху присыпать натёртым сыром.
- Запекать в разогретой духовке до 180 градусов 40-45 минут. Всё зависит от технических возможностей духовки. Запеканка должна зарумянится.
- Готовой запеканке дать остыть, порезать на порции и подавать к столу. В качестве дополнения можно подать кетчуп, сметану или соус.
Всем приятного аппетита!
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Кушать косточки граната можно или нет?
(1)
Гуч
,
10.01.2022
-
Рецепты фаршированных яблок: какие есть варианты начинок?
(1)
silika
,
13.12.2021
-
Алкоголь на столе дома сразу характеризует хозяйку или хозяина.
(1)
Счастливая женщина
,
20.11.2021
-
Простое заквашивание капусты на зиму у себя на кухне
(1)
о1о
,
09.11.2021
-
Заливной пирог с луком и грибами. Рецепт теста на сметане. Просто и вкусно!
(1)
Людмила Яновская
,
30.10.2021
20240419093432