пишет:
Когда человек принимает пищу, он не только утоляет чувство голода, но и получает чувственное наслаждение. На особенности восприятия вкуса влияют множество нейронов, рецепторов и мультисенсорных воздействий, влияющих на мозг. Человек воспринимает пищу не только по вкусу, но и по запаху и цвету. Специально для этого в пищу добавляются различные красители и ароматизаторы, улучшающие её вкус. К таким добавкам обычно приписываются химические компоненты, но восприятие пищи можно улучшить и при помощи натуральных добавок в виде специй.
Наука по изучению мультисенсорных процессов мозга называется гастрофизикой, созданием которой активно занимался Чарльз Спенсер, когда был профессором университета в Оксфорде.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Так будет не всегда: история о том, как подать и подниматься
(1)
акулина
,
02.10.2021
-
Небольшая разница - притча
(1)
teka-45
,
25.12.2020
-
Чем разжижать кровь в домашних условиях быстро и эффективно
(1)
Юрий Я рекомендую есть и
,
28.11.2020
-
Бузина - чудо-ягода для укрепления иммунитета
(1)
болельщик
,
23.04.2020
-
Женское одиночество
(1)
Гала Март
,
24.05.2019
20240418133538