Всем добрый вечер! Рада снова видеть Вас у себя в гостях!
Если Вы не впервые у меня в гостях, то, наверное, заметили, что я люблю простые, доступные рецепты. Сегодня тоже очень простой, но оригинальный рецепт, с доступными продуктами.
Приготовим интересное блюдо из картофеля, оно очень красиво выглядит в виде цветочка из картофеля с запеченным фаршем.
Таким блюдом, Вы приятно удивите близких, ну, а если придут гости, они будут в восторге.
И так, готовим интересное блюдо из картофеля в виде цветочка с фаршем, тем более уже свеженький картофель появился в продаже.
Необходимые продукты: (это порционное блюдо, поэтому рассчитывайте по количеству людей)
- 2 – 3 картофеля
- 300 – 400 г фарша (фарш можно использовать любой или смешанный)
- 2 – 3 луковицы
- 1 - 2 яйца
- 70 – 80 г сыра твердых сортов
- майонез (лучше домашний)
- специи по своему вкусу
- соль, черный перец молотый
- растительное масло
- зелень петрушки или салата, помидорки «черри» - для украшения
- для приготовления этого блюда понадобятся формочки, в которых обычно выпекают кекс или из фольги сделать самим такие формы.
Приготовление
Фарш, конечно, лучше домашний.
Лук почистить, порезать и обжарить на растительном масле.
В фарш добавьте обжаренный лук, специи, соль, перец, перемешайте.
Сыр натрите на терке.
Небольшое отступление, для тех, кто не знает, как быстро сделать домашний майонез.
Для этого понадобится: 200 мл растительного масла без запаха, 1 яйцо, 1 ч.л. уксуса или лимонного сока, соль по вкусу, (можно добавить зубчик чеснока и чайную ложку горчицы, для любителей более острого майонеза).
В высоком стакане блендера все взбиваете, и получается очень вкусный домашний майонез. Нет блендера, взбейте простым венчиком, но масло нужно добавлять небольшими порциями.
Читайте также:"Простое блюдо из фарша"
Продолжаем готовить наше блюдо.
Яйца взбить, добавить майонез, сыр, все перемешать.
Картофель помыть, почистить и нарезать тонкими кружочками или, если, есть специальная терка, то натереть на терке. Картофельные кружочки должны быть тонкими и одинаково нарезаны. Небольшой совет: для этого блюда хорошо взять картофель удлиненной формы.
Теперь берем формочки и в каждую добавляем понемногу сырно – яичной массы и укладываем кружки картофеля в виде цветочков. За счет этой массы, они не будут распадаться при выпечке.
Картофельные лепестки, кулинарной кисточкой смазываем растительным маслом.
Затем раскладываем фарш и сверху заливаем сырно- яичной смесью.
Читайте также:"Оригинальное блюдо из картофеля со свининой"
Духовка должна, предварительно нагрета, до 180 градусов.
Ставим формочки в духовку приблизительно на 30 – 35 минут.
И вот такая красота у нас получается. На большое блюдо выкладываем зелень, украшаем красными помидорками, , интересное блюдо из картофеля и начинаем угощать.
И, еще один небольшой совет: необязательно готовить это блюдо из фарша, можно придумать любую другую начинку, например, кусочки отварной курочки смешать с обжаренным луком и грибами, или отварное мясо нарезать, добавить обжаренный лук, можно придумать овощную начинку, включайте свою фантазию и все у вас будет замечательно.
Удачи Вам! Приятного аппетита!
источник:http://podruchka.su/
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Дубайский метрополитен.
(6)
snut
,
08.07.2021
-
Ягодные и фруктовые настойки...
(4)
фм+/
,
21.03.2021
-
Группа закрыта
(13)
Галина (Виноградинка)
,
03.06.2020
-
Неэффективные лекарства...
(2)
frenki
,
09.12.2019
-
Умница Басилашвили о современной России -Люди как люди?
(31)
фм++)
,
24.11.2019
-
С детства мечтаю увидеть трех животных: сидорову козу, ёшкиного кота и бляху-муху)))
(5)
zakko2009
,
29.04.2018
-
Оборвалась душа… В память о Тариане
(13)
Katistark
,
30.03.2018
-
Сегодня год как нет с нами Тарианы...
(8)
Марина Фалалеева
,
21.03.2018
-
Неугомонная Лиза
(1)
teka-45
,
15.03.2018
20240418230553