Всем доброго времени суток!
Благодатное лето дает нам возможность не только насытиться витаминами, но и запастись ими на зиму. В наших краях сейчас самый разгар сбора клубники и, конечно, обязательно сделать заготовки клубники на заму.
Как – то так получилось, что в последнее время в моей семье перестали любить варенье – любое, да и что в нем после варки, даже «пятиминутки» остается, конечно, никаких витаминов.
И я уже несколько лет приспособилась замораживать, причем, замораживать можно все, но больше всего я замораживаю клубнику. Очень удобно для этих целей иметь отдельный холодильник – морозильник, но у кого небольшая семья, достаточно и морозилки обычного холодильника.
Замораживают клубнику разными способами, я в прошлом сезоне, делала это впервые и тоже попробовала разные способы, но пришла к выводу, что буду теперь замораживать только этим методом, о котором хочу Вам рассказать.
Что же делать с замороженной клубникой, да все, что угодно. Добавлять в каши, творог, в йогурты, чай с клубничкой зимой, какая прелесть, добавлять в смузи, приготовить кисель и еще масса разных интересных возможностей.
А сделать зимой маску из клубнички с медом?
Если Вы заинтересовались, то читайте, все очень просто. Для меня самым сложным в этом процессе было помыть и перебрать клубнику, а все остальное делается очень быстро.
Количество клубники по своим возможностям, сахар будем добавлять по вкусу.
Читайте также:"Домашние заготовки(сладкие"
И, так под струей холодной воды промываете клубнику, складывайте ее на дуршлаг, чтобы не было лишней воды, затем ее перебираете, убираете хвостики и, где есть поврежденные места, обрезаете ножом.
Складываем в большую чашку и по вкусу засыпаем сахаром (много сахара не кладите, а то весь смысл полезности замороженной клубники теряется).
Я часть клубники делаю с сахаром, а часть без сахара.
После этого, берете чашку с плоским дном, в ней будет удобнее разминать клубнику и по частям, выкладывая из общей чашки, разминаете.
Мять удобно обычной толкушкой, у меня, она с дырочками, которые при надавливании, образуют маленькие кусочки. То есть, не образуется каша, а получаются маленькие кусочки. Можно это сделать и блендером, но тогда получается однородная кашица.
Затем, раскладываем в одноразовые контейнеры, плотно закрываем и в морозилку. Удобнее покупать небольшие контейнеры на 150 – 200 мл.
Читайте также:"Баклажаны в томатном соусе на зиму"
И еще один момент, не нужно наливать до самого верха, чтобы она не вытекала.
Зимой, когда Вам захочется, например, положить в кашу замороженной клубники – достаете, ложкой отламываете себе нужнее количество и опять в морозилку. Очень удобно пользоваться такой замороженной клубникой!
Как видите, очень просто сделать заготовку из клубники.
Подарите себе кусочек лета посреди суровой зимы! Ведь это так просто, только нужно заранее позаботиться об этом.
Удачи Вам!
ИСТОЧНИК:http://podruchka.su/
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Дубайский метрополитен.
(6)
snut
,
08.07.2021
-
Ягодные и фруктовые настойки...
(4)
фм+/
,
21.03.2021
-
Группа закрыта
(13)
Галина (Виноградинка)
,
03.06.2020
-
Неэффективные лекарства...
(2)
frenki
,
09.12.2019
-
Умница Басилашвили о современной России -Люди как люди?
(31)
фм++)
,
24.11.2019
-
С детства мечтаю увидеть трех животных: сидорову козу, ёшкиного кота и бляху-муху)))
(5)
zakko2009
,
29.04.2018
-
Оборвалась душа… В память о Тариане
(13)
Katistark
,
30.03.2018
-
Сегодня год как нет с нами Тарианы...
(8)
Марина Фалалеева
,
21.03.2018
-
Неугомонная Лиза
(1)
teka-45
,
15.03.2018
-
Рецидивист :)
(2)
teka-45
,
15.03.2018
-
Ныне отпущаеши рабу твою Арину
(13)
Nik56b***n@m***.ru
,
12.03.2018
-
ПРАВИЛА НАШЕЙ ГРУППЫ...ЧИТАТЬ ВСЕМ..
(48)
Lubov2014
,
12.03.2018
-
Праздник, который всегда с тобой
(1)
Лариса
,
10.03.2018
-
Женщин Пикника - С праздником!!!
(1)
Лариса
,
09.03.2018
20240420003208