Пирог на ужин

Добрый день, уважаемые посетители сайта!

Предлагаю Вам приготовить сегодня очень вкусный пирог на ужин. Рецепт простой, с вполне доступными продуктами, а времени займет не больше, чем Вы будете готовить другое блюдо.

Пирог на ужин – это так приятно для домочадцев, съесть кусочек пирога с легким салатиком из свежих овощей, запахи и ароматы начнут соблазнять еще в процессе выпечки, и настроение у всех будет замечательное.

Необходимые продукты

2,5 – 3 стакана муки
500 – 550 г говядины (можно и свинины)
2 – 3 головки лука
пучок зеленого лука
250 – 300 г шампиньонов (вкусно получается и с вешенками)
200 г сливочного масла
1 стакан молока
1 яйцо (желток)
250 г сыра (для этого пирога лучше подойдет сыр «Сулугуни»)
дрожжи сухие быстродействующие «Саф – момент»
1 ч.л. соли
перец черный молотый
3 ч.л. сахара
растительное масло
немного зелени укропа

Приготовление

Для начала делаем тесто. Молоко слегка подогреваем. В чашку выливаем молоко, дрожжи, соль, сахар, вбиваем яйцо и размягченное сливочное масло, все перемешиваем.
Затем добавляем муку (лучше просеянную). Добавляем муку не всю сразу, а постепенно, тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам.
Тесто накрываем чашкой и даем ему немного отдохнуть.

Теперь готовим начинку. Мясо режем мелкими кусочками и обжариваем до полуготовности (до исчезновения красного цвета).
Зеленый лук мелко порезать.

Читайте также:"Вкусный мясной пирог"

На другой сковородке обжариваем лук, порезанный кубиками, до золотистого цвета, также обжариваем порезанные грибы, отдельно от лука.

Сыр натереть на терке, смешать с мелко нарезанной зеленью, добавить немного зеленого лука.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом.

Тесто раскатываем по форме, где будем выпекать с учетом, что обязательно нужно будет сделать бортики.
Укладываем тесто в форму, руками создавая форму. Затем выкладываем мясо, посыпаем зеленым луком, затем грибы, лук, не забывая каждый слой солить и перчить.

Сверху засыпаем натертым сыром.

Читайте также:"Расстегаи с курицей"

Яйцо вилкой взбиваем и смазываем края пирога.

Вот и все теперь ставим пирог, в предварительно нагретую духовку до 200 градусов, на 20 – 25 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

Домочадцы все уже на кухне, потому, что аромат пекущегося пирога, уже никого не оставляет равнодушным.

Вытаскиваем пирог, сверху посыпаем свеже - нарезанной зеленью, накрываем полотенцем и пусть постоит минут 10, а потом нарезаем на кусочки и подаем с салатом из свежих овощей.

Пирог на ужин удался!

Приятного аппетита!

Источник:http://podruchka.su/

		Это интересно +1	Как всё будет выглядеть в блоге: Пирог на ужин Добрый день, уважаемые посетители сайта! Предлагаю Вам приготовить сегодня очень вкусный пирог на ужин Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/piknik-na-obochineili-v-gostyah-u-ryizhej-bes/13929889/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Пирог на ужин </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">Добрый день, уважаемые посетители сайта! Предлагаю Вам приготовить сегодня очень вкусный пирог на ужин </div> </div> Пирог на ужин <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/piknik-na-obochineili-v-gostyah-u-ryizhej-bes/13929889/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Пирог на ужин</a> <div style="font-family:trebuchet MS;">Добрый день, уважаемые посетители сайта! Предлагаю Вам приготовить сегодня очень вкусный пирог на ужин </div> </div>