О том, что это такое масло гхи я узнала из аюрведической кулинарии. В общем-то, как я поняла, оно практически является родным нашему топленому маслу, которое у нас зовется «русским». Но в чем же отличие? И почему масло гхи так ценится на Востоке и считается целебным?
Масло гхи
Масло гхи – очень ценный продукт в Индии и странах Юго-Восточной Азии. За пользу и благоприятное воздействие на организм человека его называют жидким золотом. Индусы наделяют его просто уникальными свойствами. В свое время масло считалось признаком зажиточности, и по его запасам в доме судили о богатстве хозяина.
Продукт представляет собой очищенный от примесей и воды путем перетапливания сливочного масла молочный жир. Область применения масла гхи очень обширна. Продукт используется в питании, в различных религиозных ритуалах, в быту и, конечно, в качестве целебного средства. Читать статью полностью...
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Старая сказка на новый лад
(2)
lidvanna
,
05.11.2018
20240423170646