Эти бараньи рульки с черносливом станут прекрасным разнообразием будничной пищи.
Если Вы хотите приготовить что-то еще вкусненького из мяса, приглашаю посетить рубрику «мясо, птица». А также посмотрите сборник кулинарных рецептов «Кухня народов мира, мясо, птица».
А для приготовления бараньих рулек с черносливом вам понадобятся:
ИНГРЕДИЕНТЫ
Рульки бараньи .................... 2 кг
Чеснок .................................. 3 зубчика
Томатная паста .................... 2 ст. л.
Мука ..................................... 1 ст. л.
Сок лимонный..................... 2 ст. л.
Лук репчатый....................... 1 шт.
Морковь ............................... 1 шт.
Чернослив............................. 10-15 шт.
Бульон мясной …………… 4 стакана
Крахмал ................................ 1 ч. л.
Сахарный песок ................... 2 ч. л.
Мята ..................................... 1 веточка
Тмин (молотый) .................. 1 щепотка
Перец черный молотый
Соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Вымыть бараньи рульки и сделать косые надрезы. Очистить чеснок, тонко его нашинковать и вставить в надрезы на мясе.
2. Томатную пасту смешать с мукой, лимонным соком, солью, тмином и черным перцем. Эту смесь нанести на баранину и на 12 часов оставить в эмалированной посуде.
3. Затем мясной бульон в кастрюле довести до кипения и поместить в него бараньи рульки.
4. Очистить репчатый лук и морковь, вымыть их и крупно порезать. Тщательно промыть чернослив.
5. В кастрюлю с бараниной добавить лук, морковь, 3-4 ягоды чернослива и тушить до готовности. Рульки на 10 минут поместите в разогретую духовку, чтобы они получились золотистыми...
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Друзья! Устанавливаем кнопку группы у себя на сайтах. Это сделает группу более популярной.
(16)
annapozdeeva
,
06.12.2020
-
Искусственный интеллект в нашей жизни
(1)
vedrus
,
27.11.2018
-
Английский язык - это не сложно! Это ЛЕГКО!
(1)
vedrus
,
29.09.2018
-
Вы до сих пор не можете выучить английский? Рекордсмен Книги рекордов Гиннесса научит!
(1)
vedrus
,
22.04.2018
-
Как зарабатывать на перепродаже дешевого товара
(1)
vedrus
,
22.04.2018
20240424201103