Венгерские бараньи котлеты – не оставят равнодушным ни одного гурмана!

Венгерские бараньи котлеты – это то блюдо, приготовив которое, вы навсегда заслужите звание искусной хозяйки. Некоторые не любят баранину, но это скорее всего из-за того, что когда-то попробовали некачественно приготовленное мясо и с тех пор относятся к нему предвзято.

Но если вы приготовите такие венгерские бараньи котлеты по этому рецепту, думаю таких скептиков будет меньше.

Ознакомиться с не менее вкусными рецептами из мяса вы можете в рубрике «мясо, птица». А также в сборнике кулинарных рецептов «Кухня народов мира, мясо, птица».

Для того чтобы приготовить венгерские бараньи котлеты запаситесь такими продуктами:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранина (с ребрышками) .... 1,5 кг

Лук репчатый ......................... 1 шт.

Масло растительное .............. 2 ст. л.

Масло сливочное .................... 3 ст. л.

Мука ........................................ 2 ст. л.

Сметана.................................... 1 стакан

Сок лимонный ........................ 1 ч. л.

Уксус ..........….……………………. 1 ч.л.

Сахарный песок ...................... 1 ч. л.

Сливки ..................................... 1/2 стакана

Яйцо ......................................... 1 шт.

Тархун (эстрагон) ................... 5 веточек

Перец черный молотый

Соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Баранину вымыть, крупные кости вырезать и нарезать на порционные котлеты с ребрышком. Сварить очень крепкий бульон из крупных костей.

2. Отбить бараньи котлеты, посолить их, поперчить и обжарить в горячем растительном масле на раскаленной сковороде.

3. Очистить репчатый лук, вымыть и, не разрезая, опустить в кипящий бульон. Процедить готовый бульон, посолить и приправить перцем.

4. Вымыть тархун, стряхнуть с него воду, мелко нарезать и положить в бульон.

полностью рецепт здесь

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

		Это интересно +1	Как всё будет выглядеть в блоге: Венгерские бараньи котлеты – не оставят равнодушным ни одного гурмана! Венгерские бараньи котлеты – это то блюдо, приготовив которое, вы навсегда заслужите звание искусной хозяйки Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/razgovorchiki-pro-vse/16720951/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Венгерские бараньи котлеты – не оставят равнодушным ни одного гурмана! </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;"> Венгерские бараньи котлеты – это то блюдо, приготовив которое, вы навсегда заслужите звание искусной хозяйки </div> </div> Венгерские бараньи котлеты – не оставят равнодушным ни одного гурмана! <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/razgovorchiki-pro-vse/16720951/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Венгерские бараньи котлеты – не оставят равнодушным ни одного гурмана!</a> <div style="font-family:trebuchet MS;"> Венгерские бараньи котлеты – это то блюдо, приготовив которое, вы навсегда заслужите звание искусной хозяйки </div> </div>

www.zhdanovpapa.ru

23.11.2020

В избранное Пожаловаться Просмотров: 109

Комментарии ⁰

Разговорчики про все 14933

Активные участники:

Последние откомментированные темы:

Венгерские бараньи котлеты – не оставят равнодушным ни одного гурмана!

Комментарии временно отключены

Открытая группа
3805 участников