Вам понадобится :

• 220 гр. муки,
• 2 ст. ложки кукурузного крахмала,
• 2 яйца,
• 300 гр. консервированной кукурузы,
• 1 сладкий перец,
• 1 небольшой пучок кинзы,
• 1 небольшой острый перец чили, соль,
• растительное масло

Для соуса :

• 1 авокадо,
• 2 зубчика чеснока,
• 4 веточки кинзы,
• 1 помидор,
• 1 перец чили,
• 100 мл оливкового масла,
• половина луковицы-шалота

Приготовление :

1 . Перцы (сладкий и чили) очистите от перегородок, семян и плодоножек. Мякоть нарежьте мелкими кубиками. Измельчите кинзу

2 . Муку просейте. При помощи миксера смешайте муку, крахмал и соль с 400 мл ледяной воды до однородности. Добавляйте яйца по одному, взбивайте, каждый раз дожидаясь, пока смесь станет полностью однородной.

3 . Добавьте в тесто нарезанные перцы, кинзу и кукурузу, тщательно перемешайте.

...

Источник сайт Смакота готовим дома Смотрите полный фоторецепт ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!