Острый перец – пикантный овощ, который наряду с острыми добавками как хрен и чеснок, способен добавить любому блюду яркость, пикантность и неповторимые вкусовые нотки! А поклонники горячо любимой закуски могут заготовить ее впрок и приготовить замаринованный острый стручковый перец на зиму. Вообще существует масса способов приготовления пикантной закуски кроме маринования. Перчик можно: засолить, заквасить, и даже высушить…Готовить его самостоятельно или с другими продуктами и т.д. и т.п…Вариаций и рецептур любимой домашней заготовки на зиму много!
В данной статье вы узнаете простой и распространенный рецепт, как мариновать острый стручковый перец на зиму. Но прежде несколько слов о герое сегодняшней жгучей закуски — остром стручковом перце.
Маринованный острый стручковый зеленый перец — это очень красивая, яркая острая закуска на зиму, которую всегда приятно достать из холодного погребка и поставить на стол. Вспомнить лето и поблагодарить его за те плоды, которые мы теперь вкушаем. И себя конечно, за то, что когда-то не поленились и приготовили вкусную, пикантную закуску. Хотя, я нисколько не сомневаюсь, что близкие и друзья по-достоинству оценят ваши старания! Это блюдо ничуть не уступает своим великолепным жгуче-острым вкусом «Баклажанам огонек».
Итак, маринуем острый зеленый перец на зиму, рецепт с фото.
Ингредиенты
Острый перец – 8-10 стручков (примерно по 12-15 см)
Морковь – ¼ часть
Чеснок – 3-4 зубчика
Соль – 0,5 чайной ложки
Сахар – ¼ чайной ложки
Столовый уксус 9 % и питьевая вода – в равных пропорциях
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Нарезка на праздничный стол: 55 простых и красивых идей
(29)
dgonke
,
21.06.2016
-
Готовим печень вкусно: 6 новых рецептов
(6)
Алисия- Алиса
,
22.04.2016
-
Вещи на кухне от которых лучше избавиться
(2)
Ольга Майская
,
17.03.2016
-
Как сделать домашнюю горчицу
(3)
Евгения67
,
03.02.2016
-
Пирог из куриного филе
(2)
FoxyCook
,
01.08.2015
20240424190522