Маршмеллоу — это любимая сладость американской детворы, напоминающая пастилу или суфле.
Ее часто называют зефиром, хотя в составе нет яблочного пюре, и структура получается более пористой.
Маршмеллоу – это сладость, которую обожают как малыши, так и взрослые.
Небольшие кусочки маршмеллоу будут уместной добавкой к кофе, мороженому, фруктовому салату и прочим десертам, сладостью часто украшают торты и пирожные.
В своей основе маршмеллоу состоит из двух частей – это желатиновая масса и сироп из воды, сахара и инвертного сиропа, который заваривается до определенной температуры.
Для приготовления этих зефирок порошковый желатин использовать намного удобнее, чем листовой, так как он менее требователен к окружающим условиям.
Домашний его вариант получается очень вкусный и воздушный, а приготовить маршмеллоу самостоятельно очень легко.
Существует много рецептов приготовления вкусного зефира — ванильный, клубничный, шоколадный.
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Нарезка на праздничный стол: 55 простых и красивых идей
(29)
dgonke
,
21.06.2016
-
Готовим печень вкусно: 6 новых рецептов
(6)
Алисия- Алиса
,
22.04.2016
-
Вещи на кухне от которых лучше избавиться
(2)
Ольга Майская
,
17.03.2016
-
Как сделать домашнюю горчицу
(3)
Евгения67
,
03.02.2016
-
Пирог из куриного филе
(2)
FoxyCook
,
01.08.2015
20240424124656