В один прекрасный день Бубличкина, никогда до этого досыта не едавшая тартов и тарталеток, решила наладить собственное производство ентих десертов. Какие умозаключения у нее появились после нескольких удачных попыток? Во-первых, от начинки, безусловно, зависит многое, но далеко не всё. Во-вторых, именно тесто – основной компонент, без которого все эти вкусности были бы невозможны. Согласитесь, пройти мимо таких глубоких выводов никак нельзя. Так что присоединяйтесь, освойте базовый рецепт песочного теста Pâte Sucrée – мечту сладкоежек. Далее…
Ингредиенты
|
Продукты |
Количество |
|
Мука универсальная |
425 г (3 стакана) |
|
Масло сливочное несоленое |
225 г |
|
Сахарный песок |
170 г (3/4 стакана) |
|
Яйцо |
1 шт. (50 г) |
|
Яичный желток |
1 шт. (20 г) |
|
Соль поваренная |
8 г (1 ч.л.) |
|
Сливки жирные |
30 г (2 ст.л.) |
|
Ванильный экстракт |
15 г (1 ст.л.) |
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Нарезка на праздничный стол: 55 простых и красивых идей
(29)
dgonke
,
21.06.2016
-
Готовим печень вкусно: 6 новых рецептов
(6)
Алисия- Алиса
,
22.04.2016
-
Вещи на кухне от которых лучше избавиться
(2)
Ольга Майская
,
17.03.2016
-
Как сделать домашнюю горчицу
(3)
Евгения67
,
03.02.2016
-
Пирог из куриного филе
(2)
FoxyCook
,
01.08.2015
20240416130855