←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
пишет:

Бабушкин рулет с маком

Вкусный и удивительно красивый рулет с маком!

Ингредиенты:

  • 500 грамм муки
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. дрожжей
  • 4 ст.л. сахара
  • 1 стакан молока
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 3 ст.л. растительного масла
  • щепотка соли

 

Замешиваем тесто, должно получится некрутое, ставим его подниматься на полчасика в теплое место, затем обминаем и еще полчаса даем подняться.

Пока поднимается тесто займемся начинкой. Полстакана мака поварить в воде (или в молоке, кому как нравится), при варке добавить 3 ст.л. сахара. Затем воду нужно хорошо слить, чтобы жидкости не было.

Итак, тесто готово, делим его на две части, таким образом у нас получится два пирога. Можно, конечно, сделать один, но тогда он получится довольно большой.

Раскатываем тесто. Смазываем сливочным маслом и посыпаем тремя столовыми ложками сахара.


Выкладываем мак и хорошо распередляем его по поверхности теста.

 

Сворачиваем тесто в рулет, отрезаем с обеих сторон кончики, из них мы сделаем центральную розочку на пироге.

Соединяемся концы рулета в кольцо и начинаем разделывать.

Ножницами через 1 сантиметр делаем надрезы, но до конца не дорезаем.

Два листика оставляем снаружи, третий выворачиваем наверх к центру и так идем по кругу.

Те кусочки, которые мы отрезали с концов рулета аккуратно выворачиваем, формируя розочку.

Один кусочек кладем внутрь (его не будет видно), второй будет наверху. Вот так должно получиться.

 

Ставим на некоторое время в теплое место, чтобы тесто еще немного поднялось, затем смазываем желтком и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 170 градусов минут 15-20, пока пирог не станет красивого золотистого цвета.

 

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

Это интересно
+3

25.06.2013
Пожаловаться Просмотров: 11979  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 2

Для того чтобы писать комментарии, необходимо
28.06.2013

КРАСОТА!!!

30.06.2013

Хотела что-то с маком приготовить - прямо подарок, какая идея )))

И искать не надо, как мак распариватьSmile.