Как приготовить грибы, тушеные с картофелем?
Для начала идем в лес за грибами....
Полным ходом пошли созревать грибы, начала поспевать молодая картошка. Грех не воспользоваться дарами леса и побаловать себя, любимого. К тому же это просто и сердито....
ИНГРЕДИЕНТЫ
Грибы (белые, подберезовики и др.) ........... 500 г
Картофель ....................................................... 4-5 шт.
Сметана ................................................... 1/2 стакана
Томатная паста ............................................... 1 ст. л.
Сливочное масло ........................................... 2 ст. л.
Репчатый лук .................................................... 2 шт.
Растительное масло ..................................... 1-2 ст.л.
Зеленый лук ........................................ 2-3 перышка
Лавровый лист ...................................................1 шт.
Черный перец молотый
Соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Очистить свежие грибы, промыть и опустить в кипяток на 5-6 мин. Потом откинуть на дуршлаг и подождать пока стечет вода.
2. Грибы нарезать ломтиками. Разогреть в глубокой сковороде растительное масло, сложить туда грибы и налить сметану.
3. Сюда же в эту сковороду добавить томатную пасту, поперчить и посолить по вкусу, по желанию добавить лавровый лист.
4. Поставить сковороду на средний огонь и тушить грибы примерно 7-10 мин.
5. Очистить картофель, помыть, нарезать соломкой и обжарить в сливочном масле на другой сковороде.
6. Очистить репчатый лук, вымыть, нашинковать, добавить в сковороду с картофелем и пожарить еще около 10 мин...
Это интересно
+3
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Нарезка на праздничный стол: 55 простых и красивых идей
(29)
dgonke
,
21.06.2016
-
Готовим печень вкусно: 6 новых рецептов
(6)
Алисия- Алиса
,
22.04.2016
-
Вещи на кухне от которых лучше избавиться
(2)
Ольга Майская
,
17.03.2016
-
Как сделать домашнюю горчицу
(3)
Евгения67
,
03.02.2016
-
Пирог из куриного филе
(2)
FoxyCook
,
01.08.2015
20240419081134