Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
Модератор пишет:

НЕВЕРОЯТНЫЙ ТРЮК С ПИВОМ, ОТ КОТОРОГО МЯСО ПОЛУЧАЕТСЯ НЕЖНЫМ, СЛОВНО МАСЛО!

   

Screen Shot 10-07-24 at 07.48 PM (700x444, 441Kb)

Этот трюк с пивом был разработан мясниками, и благодаря ему мясо становится настолько нежным, что тает во рту, как масло.

С помощью этого простого и хитроумного метода можно сделать любое мясо мягким и вкусным. Мясники охотно применяют этот прием, но его легко повторить и дома. Секрет заключается в замачивании мяса в легком пиве — мы покажем, как это сделать прямо в банке.



Ингредиенты:


- 700 г свиной грудинки
- 1 бутылка пшеничного светлого пива (500 мл)
- 3 луковицы
- Соль
- Французские травы
- Сладкий перец
- Растительное масло


Приготовление:


Нарежьте свиную грудинку на кусочки, подходящие для трехлитровой банки. Заполните банку мясом и залейте пшеничным пивом. Оставьте на 30 минут, затем удалите лишнюю влагу, обсушив мясо бумажными полотенцами. Обжарьте мясо на растительном масле по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки, после чего отложите его в сторону.

Теперь нарежьте лук полукольцами и обжарьте его в течение 5 минут. Верните мясо на луковую подушку, добавьте травы, сладкий перец и еще одну бутылку пива. Накройте крышкой и тушите на медленном огне около 30 минут, пока мясо не станет мягким. Подавайте его с нежным пюре или рассыпчатым белым рисом.

Пошаговый фоторецепт приготовления нежнейшего мяса в банке:

2.
Screen Shot 10-07-24 at 07.48 PM 001 (691x428, 576Kb)

3.
Screen Shot 10-07-24 at 07.48 PM 002 (691x428, 588Kb)

4.
Screen Shot 10-07-24 at 07.49 PM (691x428, 617Kb)

5.
Screen Shot 10-07-24 at 07.49 PM 001 (691x428, 689Kb)

6.
Screen Shot 10-07-24 at 07.49 PM 002 (691x428, 650Kb)

 

Это интересно
0

Модератор 11.10.2024
Пожаловаться Просмотров: 68  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии временно отключены