Сахарная зависимость — вполне реальное явление, как, скажем, и зависимость от никотина. Поэтому, отказываясь от сахара даже на время, вы можете столкнуться с не самыми приятными ощущениями.
Естественная награда, противоестественная доза
В нейробиологии еду называют «естественной наградой». Чтобы мы могли выжить как вид, такие действия, как приём пищи, секс, забота о других должны доставлять удовольствие мозгу, чтобы их хотелось снова и снова повторять.
В результате эволюции сформировался мезолимбический путь — это такая система в мозге, которая расшифровывает естественные награды. Когда мы делаем что-то приятное, начинает вырабатываться нейромедиатор дофамин, который используется мозгом для оценки и мотивации, закрепляя важные для выживания и продолжения рода действия. Эта связь необходима, например, чтобы решить, съесть ли ещё кусочек торта: «Да, этот торт действительно хорош. Надо запомнить на будущее».
Сегодня, когда удобство стало для нас важным при выборе еды, практически невозможно встретить обработанные продукты, полуфабрикаты, в которых бы не было добавленного сахара — для вкуса, консервации или и того, и другого.
Добавленный сахар действует исподтишка, и мы даже не догадываемся, что попались на крючок. Так же, как на наркотики — никотин, кокаин, героин, — мозг подсаживается на удовольствие от сахара.
Зависимость от сахара реальна
Читайте в продолжении статьи о том, как максимально безболезненно от нее избавиться!
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Способы самомотивации
(1)
Ремонт квартир в столице
,
17.05.2019
-
Правила группы! Авторам!
(1)
s-tmd
,
11.05.2019
-
Художественная мозаика 103,5х136 см.Портрет Дзигоро Кано,основателя борьбы дзюдо...
(1)
Art-Mosaic
,
28.02.2015
-
деревце из бисера и пайеток
(2)
012---@.ru
,
13.07.2014
-
Ожерелье из бисерного жгута с агатом "Мексика" (на продажу)
(1)
Oksana_Oberemok
,
20.06.2014
20240416135718