Морковно-апельсиновый кекс на кефире с клюквой

Морковно-апельсиновый кекс на кефире с клюквой Морковный кекс на кефире и с клюквой это вариант быстрого приготовления лакомства к чаю. Бывает к Вам приходят неожиданные гости. Или вам захотелось вкусняшек. Рецепт морковного кекса простой и не потребует каких-то особых усилий или специальных навыков для приготовления. Главное загрузить все ингредиенты в миксер и получить сочный кекс.

Такая выпечка всегда получается. Вообще всегда! Выпекается морковный кекс на кефире в обычной прямоугольной форме, но тут строгих правил нет. Можно делать каравай, можно кулич, так что подойдет любая любимая посуда. Порезать на кусочки и полить любимым джемом.

Рецепт:

Мука - 250 грамм; Кефир - 200 мл.; Сахар - 150 грамм; Вяленая клюква - 50 грамм; Куриные яйца - 2 штуки; Сливочное масло - 100 грамм; Морковь - 100 грамм; Цедра апельсина - 1 ст. ложка; Цедра лимона 1 ст. ложка; Разрыхлитель теста - 2 ч. ложки; Корица - 1 ч. ложка; Щепотка соли.

Приготовление:

Морковь помыть очистить и натереть на мелкой тёрке. Апельсин и лимон помыть и снять цедру. В миску влить яйца добавить сахар и перемешать, затем влить кефир комнатной температуры, всё перемешать.

Порциями ввести муку и перемешивать, перед последней частью муки влить размягчённое сливочное масло, разрыхлитель теста, корицу и щепотку соли. Всё перемешать миксером, чтобы не было комочков.

В готовую смесь добавляю натёртую морковь и клюкву перемешиваю, чтобы морковь и клюква равномерно распределились по тесту. Форму застилаю пергаментом, выкладываю тесто, разравниваю, сверху выкладываю немного ягод клюквы и ставлю в разогретую духовку до 180 градусов на 45-50 минут для выпекания.

Проверяю готовность кекса деревянной шпажкой или зубочисткой. Даю кексу немного остыть, вынимаю из форму. Смотрите видео. . . Сверху кекс можно присыпать сахарной пудрой, полить сиропом или мёдом, всё зависит от Вашего вкуса. Нарезаю на порции и подаю к чаю. Приятного чаепития!!!

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

		Это интересно 0	Как всё будет выглядеть в блоге: Морковно-апельсиновый кекс на кефире с клюквой Морковный кекс на кефире и с клюквой это вариант быстрого приготовления лакомства к чаю Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/tajnyi-horoshej-kuhni-retseptyi/15552493/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Морковно-апельсиновый кекс на кефире с клюквой </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">       Морковный кекс  на кефире и с клюквой это вариант быстрого приготовления лакомства к чаю </div> </div> Морковно-апельсиновый кекс на кефире с клюквой <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/tajnyi-horoshej-kuhni-retseptyi/15552493/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Морковно-апельсиновый кекс на кефире с клюквой</a> <div style="font-family:trebuchet MS;"> Морковный кекс на кефире и с клюквой это вариант быстрого приготовления лакомства к чаю </div> </div>

Marina

18.03.2019

В избранное Пожаловаться Просмотров: 219

Комментарии ⁰

Тайны хорошей кухни. Рецепты 14725

Важные темы:

Последние откомментированные темы:

Морковно-апельсиновый кекс на кефире с клюквой

Комментарии временно отключены

Открытая группа
3852 участника