Жаркое из кролика и копченого сала подаем с подливкой. Если придумали зажарить кролика целиком, то данный рецепт наиболее интересен. Получаем мягкого и сочного кролика. Кстати, мясо с дымком. Так как, шпигуем кролика копченым салом.
Приготовление.
Сало должно быть абсолютно избавлено от мясных прослоек и шкурки. Нарезаем небольшие тонкие ломтики сала. Делаем проколы узким ножом в кролике. Вставляем сало. Кстати, некоторые пожелания:
- сало вставляйте не очень глубоко, чтобы при жарке оно «прожарилось» и потерялось. То есть, стало единым с кроликом.
- стараемся, чтобы сало заняло максимальную поверхность тушки кролика.
- наряду с салом, а можно и в один и тот же прокол, вставляем тонко нарезанный чеснок.
Если кролик поджарился до небольшой «корочки», солим его. Соль втираем по всей поверхности кролика. Чтобы не обжигаться, используем донышко столовой…
Продолжение Жаркое из кролика и копченого сала. Подаем с подливкой.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Мягкая очистка кишечника с помощью льняной муки
(1)
yudy
,
30.08.2019
-
ПРАВИЛА!!! ЧИТАТЬ ВСЕМ!!!!!
(3)
VIRT
,
05.08.2019
-
Приучаем себя пить больше воды
(1)
Вера Дм.
,
02.06.2019
-
ПРАВИЛА!!! ЧИТАТЬ ВСЕМ!!!!!
(2)
Vineni
,
11.07.2018
-
КОНСТАНТИН ИВЛЕВ: ВЫБИРАЕМ ХОРОШИЙ КУХОННЫЙ НОЖ
(1)
HUNTER
,
09.10.2017
-
Как я избавилась от варикоза за 1 неделю
(1)
Ткачекно Вера
,
22.08.2017
-
Дети гурманы и мужчины обжоры...
(1)
Florisa
,
10.10.2016
-
Салат из кальмаров с плавленым сыром
(1)
Florisa
,
20.06.2016
-
Сладкий пирог из черной смородины
(1)
Scwetik
,
30.05.2016
-
Рецепты диетических супов для похудения
(1)
Илларион Сигизмундович
,
09.04.2016
-
На какой диете можно эффективнее похудеть - на быстрой или длительной
(1)
Илларион Сигизмундович
,
31.03.2016
-
Шоколадный пирог
(1)
Scwetik
,
09.10.2015
-
Почему женатые мужчины изменяют своим женам?
(1)
рршджэ
,
28.09.2015
-
Маффины с изюмом
(2)
пузо2арбуза.ру
,
24.09.2015
20240425115149