пишет:
Тесто>Слоеное дрожжевое тесто
Нам понадобится:
мука – 500 г;
молоко – 1 стакан;
масло сливочное – 150 г;
сахар – 100 г;
соль – 1/2 чайной ложки;
дрожжи – 50 г.
Приготовление:
Готовим дрожжевое опарное тесто, добавляем к нему 1/3 от предусмотренного количество сливочного масла. Подошедшее тесто немного охлаждаем, затем раскатываем в продолговатый толщиной примерно 1 см пласт,
две трети которого обмазываем мягким сливочным маслом (2/3 от предусмотренного количества масла).
Смазанную маслом часть пласта покрываем не смазанным тестом
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы: