Куркума- ее применение  насчитывает много тысячелетий.  Она является  одной из самых удивительных специй с самыми необыкновенными свойствами.  Известно применение этой специи в кулинарии и в лечебных целях уже не одно тысячелетие.

  Учеными США проводились  исследования свойств этого растения, и были обнаружены его необыкновенные целебные свойства.

Это открытие позволяет применять куркуму для лечения многих серьезных заболеваний, включая рак. Производители пищевых добавок (БАДов)  теперь широко используют ее  в различных программах оздоровления.

А Аюрведа - древняя наука о здоровье -  рекомендует эту специю и успешно использует  в лечении многих заболеваний уже более 5000 лет.

В нашей стране в последнее время куркума  приобретает все  большую популярность. Телевизионные программы на ведущих каналах, такие как "Жить Здорово!" и "О самом главном", посвященные свойствам куркумы - яркое подтверждение ее популярности, а главное - ее целебным свойствам.

Применение  куркумы определяет не столько  ее едва уловимый аромат, сколько  ее полезные свойства и способность придавать блюдам  золотистый  цвет.

В кулинарии куркума применяется довольно широко, хотя и в небольших количествах.Узнать подробнее