Как выбрать разделочную доску для кухни. Выбор разделочной доски

Без разделочной доски на кухне не обойтись. Она служит для нарезки продуктов, разделывания мяса и рыбы, она же – и подставка для горячей кастрюли или сковороды.

Количество разделочных досок

Одно из главных требований санитарии и гигиены на кухне – продукты, употребляемые в пищу без тепловой обработки (хлеб, овощи и зелень) не допускается нарезать на той же доске, на которой разделывают мясо или рыбу.

Объясняется это довольно просто: различные болезнетворные бактерии, присутствующие в рыбе или мясе, в процессе термической обработки погибают, делая готовое блюдо безопасным и безвредным для здоровья.

Хлеб или зелень, нарезанные на этой же (даже тщательно вымытой) доске имеют все шансы «подхватить» с нее вредные микроорганизмы, которые вместе с сырыми продуктами неизбежно попадут в организм человека.

Исходя из этого, на вашей кухне должно быть, как минимум, четыре доски: одна небольшого размера – для хлеба, вторая размером побольше – для овощей и зелени, третья – для мяса и птицы, четвертая – для разделки рыбы.

Размеры и форма

Что касается формы, самой удобной считается прямоугольная доска, с заокругленными краями или без.

Размер доски каждая хозяйка подбирает, исходя из личностных предпочтений и понятий об удобстве. Тем не менее, доска для хлеба обычно небольшого размера, примерно такого же, как хлеб и батон, а то и меньше... Далее

		Это интересно 0	Как всё будет выглядеть в блоге: Как выбрать разделочную доску для кухни. Выбор разделочной доски Без разделочной доски на кухне не обойтись Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/umeltsyi-na-vse-ruki/14835756/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Как выбрать разделочную доску для кухни. Выбор разделочной доски </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">Без разделочной доски на кухне не обойтись </div> </div> Как выбрать разделочную доску для кухни. Выбор разделочной доски <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/umeltsyi-na-vse-ruki/14835756/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Как выбрать разделочную доску для кухни. Выбор разделочной доски</a> <div style="font-family:trebuchet MS;">Без разделочной доски на кухне не обойтись </div> </div>

tolyanko

17.06.2018

В избранное Пожаловаться Просмотров: 177

Комментарии ⁰

Умельцы на все руки 3015

Активные участники:

Последние откомментированные темы: