Кервель ароматный относят к пряным травам. Это растение еще называют купырем, кербелем, журницей или снедком. Кервель растение однолетнее, относится к семейству зонтичных. Листья у него светло-зеленые, перисто-рассеченные, с зубчатым краем, высота не превышает 40 - 60 см. Куст растения широкий и размеры его тоже около 50 см.Растение получило распространение благодаря своему мягкому сладковато-пряному вкусу и нежному пряному аромату, напоминающему запах аниса. Этими свойствами кервель обладает, потому что в нем присутствуют эфирные масла, находящиеся в листьях, а также содержится большое количество различных минеральных веществ.Кроме этого в нем содержится много витаминов, в том числе витамины А и С, гликозиды, рутины, каротин, а также такие элементы, как магний и железо. Кервель ароматный - это растение среднеспелое, его уже через месяц после посадки можно использовать в качестве приправы на кухне. В пищу употребляют листья в свежем виде, собирая их до начала цветения Читать далее....
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
КРАСНАЯ НИТЬ - ОБЕРЕГ - ОТЗЫВЫ ИЗВЕСТНЫХ ЛЮДЕЙ!
(1)
Тамара Михайлова
,
22.08.2017
-
Как правильно и быстро оформить картинку для анонса в сервисе Subscribe
(1)
shooter
,
21.02.2017
-
Кампсис - цветущая декоративная лиана
(1)
Уютный мир
,
01.09.2016
-
Шторы Макраме на двери
(1)
Уютный мир
,
08.07.2016
-
Как я вышел из под фильтра Яндекса всего за один день
(1)
O.leg
,
09.06.2016
20240424082357