Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
Премодерируемое участие
883 участника
Администратор Остап Неважно
Администратор Olga-S
Модератор Ягиня
Модератор E-Luar

Активные участники:


←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
пишет:

Капустный салат из советских времён

 

Капустный салат из советских времён

 Автор: Okoolina

 

Описание: Сегодня начался Петровский Пост, и он продлится до 11 июля. Предлагаю вам попробовать просто замечательный древний салатик из простейших ингредиентов. Салат очень вкусный, сочный и витаминный. Ностальгия по советским столовкам и домашней еде тех дальних времён, когда из минимума ингредиентов создавалась замечательно вкусная еда!

Ингредиенты
  • Капуста белокочанная (молодая, любая) — 200 г
  • Морковь (молодая, любая) — 1 шт
  • Лук репчатый (маленькая луковица) — 1 шт
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Масло подсолнечное (по вкусу, нерафинированное холодного отжима) — 1 ст. л.
Приготовление
Капустный салат из советских времён ингредиенты Готовим продукты. Берём посуду, желательно эмалированную, она не окисляется от сока.

 

Капустный салат из советских времён ингредиенты Очень мелко шинкуем капусту.

 

Капустный салат из советских времён ингредиенты Помещаем её в посуду. Натираем морковь на тёрке, не очень крупно и режем лук репчатый не совсем мелко. Добавляем сахар и соль. Перемешиваем деревянной ложкой и начинаем работать руками. Мнём капусту пальцами, чтобы она дала сок.

 

Капустный салат из советских времён ингредиенты Добавляем масло подсолнечное. Масло должно быть с запахом нерафинированное, как было раньше, и вкус капусты будет прежним.

 

Капустный салат из советских времён ингредиенты Перемешиваем, даём немного постоять.

 

Капустный салат из советских времён ингредиенты Подаём.

 

Капустный салат из советских времён ингредиенты Вот такая полезная красота.



В капусту не нужно класть других ингредиентов, а это: чеснок, перец, уксус. Это будет другой салат. Салат можно подать и гостям в дополнение к основному блюду, он совершенно не испортит праздничный стол. Актуален в дни Поста. Салат можно делать круглый год из заготовленных овощей, ну а о сегодняшнем дне и говорить нечего! Сейчас идут свежие овощи с массой полезностей и витаминов!




Капустный салат из советских времён — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru

Это интересно
+1

06.07.2019
Пожаловаться Просмотров: 355  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии временно отключены