пишет:
Созданный своими руками хлеб из ржаной муки не сравнится с магазинным. Ароматный мякиш исчезает со стола с невероятной скоростью. В этом вы сможете убедиться сами, приготовив ржаной хлеб самостоятельно по предложенным здесь рецептам.
На самом деле, выпечка хлеба это целая мини наука и, если есть желание этим увлечься серьезно, то можно найти много литературы на эту тему. Тем более выпечь можно как в духовке, так и в хлебопечке. А это уже 2 разных подхода.
Ржаной хлеб для бутербродов без замеса
Рассмотрим рецепт на дрожжах без замеса теста.
Ингредиенты:
- дрожжи (свежие) — 6 г;
- вода — 330 мл;
- мука (1-й сорт) — 300 г;
- мука (ржаная обдирная) — 80 г;
- оливковое масло — 30 мл;
- семена льна — 20 г;
- соль — 7 г.
|
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Грибной суп — пюре из шампиньонов рецепт
(1)
согласная
,
15.02.2022
-
Рецепт Роллатини из баклажанов с сыром и шпинатом
(1)
Татьяна Янкевич
,
15.08.2021
-
Манная каша на молоке без комочков: секреты приготовления
(2)
roshel
,
04.08.2021
-
Кабачковая икра на зиму: самые лучшие рецепты
(2)
roshel
,
27.05.2021
-
Вкусный борщ на зиму
(6)
согласная
,
28.07.2020
20260721230832