пишет:
Для рецепта печенья мясорубка используется в качестве придания формы, а готовая выпечка получается в виде цветка. Отсюда и название печенье хризантемы. Это знакомый вкус детства, наверное, многим!
РЕЦЕПТ:
Мука - 550-600 грамм;
Сливочное масло - 180 грамм;
Сахар - 150 грамм;
Куриные яйца -2 штуки;
Сметана - 50 грамм;
Сода - 1 ч. ложка;
Ванильный сахар - ½ ч. ложки;
Соль - ¼ ч. ложки;
Сахар с корицей - 1 ст. ложка;
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- В миске соединяем сливочное масло комнатной температуры с просеянной мукой и солью, перетереть вилкой в крошку.
- В отдельную миску влить куриные яйца, добавить сахар, ванильный сахар и слегка взбить миксером или перемешать венчиком, до соединения компонентов.
- В сметану добавить соду и хорошо перемешать.
- В миску с сыпучими продуктами добавить смесь из куриных яиц с сахаром, перемешать и сразу добавить сметану с содой. Всё хорошо перемешать лопаткой до соединения смеси. После чего руками замесить тесто собрав его в комок. Тесто должно получится однородной консистенции и не липнуть к рукам. Положить тесто в холодильник на 30 минут для охлаждения.
- Хорошо охлаждённое тесто разделить на порции и каждую порцию пропустить через мясорубку, формирую заготовку длиной 5-7 сантиметров.
- Переложить заготовки на противень, застеленный пергаментом на расстоянии друг от друга. Присыпать каждое печенье сахаром с корицей.
- Выпекать в заранее разогретой духовке до 200 градусов 20-25 минут, согласно технических возможностей вашей духовки. Печенье должно слегка увеличится и подрумянится.
- Готовое печенье переложить на блюдо и подавать к чаю или кофе. Всем приятного чаепития.
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Правила размещения анонсов в группе
(7)
Ira - Liska
,
10.02.2022
-
Рынок продовольствия РФ резко пошел вверх по стоимости. Причины.
(1)
Ржевский
,
20.10.2021
-
Картофельные котлеты с творогом. Румяные и аппетитные котлетки.
(1)
NADIN415
,
30.11.2020
-
Как ополаскивать волосы крапивой
(1)
Alina6219
,
11.02.2019
-
Сколько жарить говядину
(1)
Alina6219
,
23.12.2018
20240416222602