ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для формы 22 х 22 см.
Куриное филе – 650 грамм;
Кабачок – 3 штуки (900грамм);
Рис отварной – 80 грамм;
Лук зелёный – 2 стебля;
Петрушка и укроп – по 2 веточки;
Паприка копчёная – 1 ч. ложка;
Перец и соль – по вкусу.
Для сметаного соуса:
Сметана – 300 грамм;
Горчица дижонская – 1 ст. ложка;
Кетчуп чили – 1 ст. ложка;
Сыр твёрдый – 120 грамм;
Бульон куриный – 100 мл.;
Соль, перец - по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- С начало приготовить сметанный соус-заливку. В сметану добавить горчицу, кетчуп, часть натёртого сыра на крупной тёрке, влить бульон и приправить солью и перцем по вкусу, всё хорошо перемешать.
- Кабачок помыть, отрезать плодоножку и хвостик, порезать кольцами шириной до 5 мм. Лук зелёный и зелень мелко нарезать.
- Из куриного филе приготовить фарш. Добавить отваренный рис, лук и зелень, приправить копчёной паприкой, солью, перцем, всё хорошо перемешать.
- На заготовку кабачка положить порцию фарша, чередуя сложить в виде гармошки.
- Переложить заготовку в форму. Полить сметанным соусом заливкой.
- Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 60 минут на втором уровне снизу в режиме подогрева верх-низ. Через час вынуть из духовки, присыпать оставшимся сыром и поставить ещё на7-10 минут для образования румяной корочки.
- Готовый кабачок переложить на тарелки, присыпать зеленью, полись соусом и подать к столу. Всем приятного аппетита!
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Правила размещения анонсов в группе
(7)
Ira - Liska
,
10.02.2022
-
Рынок продовольствия РФ резко пошел вверх по стоимости. Причины.
(1)
Ржевский
,
20.10.2021
-
Картофельные котлеты с творогом. Румяные и аппетитные котлетки.
(1)
NADIN415
,
30.11.2020
-
Как ополаскивать волосы крапивой
(1)
Alina6219
,
11.02.2019
-
Сколько жарить говядину
(1)
Alina6219
,
23.12.2018
20240419101646