Что такое отруби?
Отрубями называется жесткая оболочка от зерен, которая образуется в процессе производства муки, а остается такой продукт во время обработки самого разного зерна: рисового, пшеничного, льняного, ячменного, ржаного.
Отруби делят на несколько классов в зависимости от того, до какой степени они были измельчены, в связи с этим выделить можно мелкие и тонкие, а также крупные и грубые отруби. В продуктовые магазины отруби поступают в разном виде, в том числе и гранулированном, а такой продукт представляет собой только прессованный, самый обычный продукт. Отруби, получаемые при производстве зерна, изначально использовали в качестве полезной добавки к кормам для различных сельскохозяйственных животных, что же касается людей, то они достаточно недавно стали употреблять этот продукт в пищу. На данный момент отруби не только используют в кулинарии, но и употребляют в качестве отдельного продукта.
Отруби сейчас продают не только в продуктовых магазинах, но и практически во всех аптечных киосках, а для улучшения вкуса и повышения полезных свойств в них добавляют различные добавки, такие как морковка, клюква, яблоки.
Чем полезны отруби и где, и как используются? Об этом в продолжении!
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Бесплатное обучение реально
(1)
Golileo
,
18.12.2016
-
Не покупайте обои в цветочек
(2)
Golileo
,
18.12.2016
20240425032027