Что называется из серии быстро, вкусно и полезно - запеканка из баклажан и картошки.
Сначала запекаем только овощи, а затем посыпаем сыром и орехами дроблеными. Ещё на 5-7 минут ставим в духовку, чтобы расплавился сыр, и поджарились орехи.
Набор продуктов, необходимый, чтобы запеканка из баклажан и картошки получилась идеальной:
- баклажан (4-5 штук).
- картошка (500-600 грамм).
- орехи миндаль (50 грамм).
- сыр полутвердый (150 грамм).
- масло подсолнечное (2 ложки столовые).
- розмарин сухой (щепотка).
- чеснок (7 зубцов).
- соль поваренная (по вкусу).
- свежая зелень, чтобы подать блюдо на стол (по потребности).
Подготавливаем и запекаем овощи в духовке.
Небольшая эмоциональная разминка.
— Сема, а что за имя такое — Ихтиандр?
— Ну, Ихти — по-гречески рыба, андр — человек.
— То есть все вместе значит: Фишман?
Выехал на встречку с односторонним движением в Одессе. Из окна такси высовывается водитель и с надрывом кричит:
— Шо ты мене сахар подымаешь?!
С хорошим настроем запеканка получится восхитительная.
- очищаем картошку от кожуры. Нарезаем тонкими пластинами. Если клубни крупные, то режем вдоль.
- баклажаны нарезаем похожими пластинами, чтобы овощи приготовились одновременно.
- включаем духовку на разогрев, чтобы температура достигла 200 градусов.
- овощи складываем в глубокую большую емкость.
- поливаем их подсолнечным маслом.
- добавляем по вкусу поваренную соль.
- притрушиваем розмарином.
- зубцы чеснока очищаем. Плоскостью ножа раздавливаем. Мелко режем.
Продолжение Запеканка из баклажан и картошки. Посыпаем сыром и орехами.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Открыть свой бизнес и быть успешной?
(2)
Мари1982
,
23.06.2011
20240416154617