Открытая группа
15393 участника
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
пишет:

Простой рецепт лазаньи

Лазанья,  это еще один символ итальянской кухни, также как и пицца. Представляет собой запеканку из нескольких слоев тонких пластин, между которыми уложена начинка с соусом бешамель, а сверху непременно сырная корочка.....

Перед вами очень простой рецепт лазаньи – овощной, так как лето, овощей уже полно, можем выбирать на свой вкус.
простой рецепт лазаньи, приготовление лазаньи

 

Необходимые продукты:

  • 10 листов пасты лазаньи
  • 350 – 400 г цуккини или кабачков
  • 350 г свежих шампиньонов
  • 300 г помидор спелых
  • 100 – 120 г сыра (итальянцы, конечно, предпочитают делать из пармезана, но, а мы можем обойтись сыром из твердых сортов)
  • 3 зубчика чеснока
  • пучок базилика
  • Растительное масло (предпочтительно оливковое)

для приготовления соуса бешамель:

  • 50 г сливочного масла
  • 0,5 л молока
  • 1,5 ст.л.муки
  • соль, черный перец по вкусу
  • Немного мускатного ореха (по желанию)

Приготовление:

Для начала сразу приготовим соус. Все очень просто: муку слегка обжариваем в растопленном сливочном масле, затем добавляем молоко, хорошо размешиваем и варим ...далее

Это интересно
0

02.07.2017
Пожаловаться Просмотров: 73  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 0

Для того чтобы писать комментарии, необходимо