Открытая группа
15232 участника
Администратор womenstyle


Модератор alenka394109
Модератор пони
Модератор Donbo
Модератор snip.psk

Активные участники:


←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
пишет:

Жаркое из печени курицы с яблоками. Тушим с луком, сладким перцем.

Оригинальное по вкусу Жаркое из печени курицы с яблоками. Тушим с луком, сладким перцем в небольшом количестве воды. Получается очень нежное по структуре блюдо.

 

 

Чтобы приготовить Жаркое из печени курицы с яблоками, приобретаем:

 

- печень куриная (300 грамм).

- масло подсолнечное, чтобы обжарить печенку (1 ложка столовая).

- лук репчатый (1 головка).

- лук зеленый (100 грамм).

- перец сладкий красного цвета, чтобы добавить яркости блюду (1 штука).

- яблоко кисло-сладкое (2 штуки).

- масло подсолнечное, чтобы обжарить овощи (1 ложка столовая).

- соль поваренная (по вкусу).

- перец черный молотый (по вкусу).

- вода кипяченая, чтобы тушить жаркое (100-200 миллилитров).

- лавровый лист (1-2 штуки).

 

 

Подготавливаем куриную печень. Обжариваем.

 

- куриную печень выкладываем в дуршлаг, чтобы удобнее было промывать и перебирать.

- промываем под холодной проточной водой.

- выискиваем куски печенки с желтыми вкраплениями.

- если обнаружили, то необходимо вырезать.

- кстати, желтые пятнышки, это остатки желчи. Вырезаем их, чтобы блюдо не стало горьким.

- промытую куриную печень оставляем в дуршлаге на некоторое время, чтобы большая часть воды слилась.

- выкладываем печенку на бумажное полотенце, чтобы она окончательно избавилась от влаги.

- кстати, печенка с остатками воды, будет сильно брызгаться на сковороде при обжарке в масле.

- разогреваем сковороду с подсолнечным маслом.

- обжариваем на ней куриную печенку.

- 5 минут на одной стороне и столько же на другой.

- перекладываем обжаренную печень в отдельную миску.

 

Подготавливаем овощи. Обжариваем. Тушим  Жаркое из печени курицы с яблоками.

 

- очищаем и режем мелким кубиком репчатый лук.

- обжариваем его в сковороде на подсолнечном масле.

 

Продолжение Жаркое из печени курицы с яблоками. Тушим с луком, сладким перцем.

Это интересно
0

24.02.2019
Пожаловаться Просмотров: 22  
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии 0

Для того чтобы писать комментарии, необходимо