Многие желают, чтобы не кончалась летняя пора, чтобы постоянно были свежие и сочные овощи, ягоды, фрукты, грибы, огородная зелень, целебные травы. Порою кажется, что рецепты летних блюд и заготовки на зиму – разные вопросы. Фактически, они полностью взаимосвязаны.

Действительно, летом все вышеназванное созревает, однако зимой об этом остаются лишь воспоминания. Вот поэтому лето – время поедания и заготовок на холодный период. Как приятно открыть зимой и съесть вкусно приготовленную летнюю заготовку из натуральных, экологически чистых, полезных и вкусных продуктов. Это – истинный деликатес в сравнении с продаваемыми в этот период южными фруктами и овощами с подозрительным содержанием.

Потому люди и определились, как питаться летом и как сохранить кусочек лета на долгую зиму путем собственного приготовления.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ.