пишет:
Китайская корица (Cinnamoum Cassia Bl). Синонимы: ароматная корица, индийская корица, простая корица, кассия, кассия-канель.
Родина — Южный Китай. Культивируется в Китае, Камбодже, Лаосе, Индонезии. Кору срезают со стволов и ветвей деревьев один раз в 8—10 лет полосками разной длины (до 10—15 сантиметров), шириной 1—2 сантиметра и сушат в тени.
На изломе — красно-коричневая. Толщина китайской корицы — от 2 миллиметров и более.
Далее... Источник сайт На кухне ...
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы: