Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Поваренная книга кулинара от Kulina.Ru



  Лучшие рецепты от Kulina.Ru
 
     
 

Колбаски домашние "Аппетитные"

 Ингредиенты:

  • куриные сердечки 600 г
  • куриные грудки с кожей 2 шт. (500 г)
  • грудка индейки 1 шт. (500 г)
  • свинина 300 г
  • сало 200 г
  • репчатый лук 2 шт.
  • чеснок 2-3 зубчика
  • зелень укропа
  • соль, перец
  • свиные кишки 2 м

Подготовить мясные продукты: промыть, обсушить. Промыть куриные сердечки, лук и чеснок очистить. Пропустить сердечки через мясорубку. Пропустить курицу и индейку через мясорубку. Пропустить свинину через мясорубку. Пропустить сало через мясорубку. Пропустить лук и чеснок через мясорубку. Массу посолить, поперчить, посыпать зеленью и хорошенько перемешать. На мясорубку надеть специальную насадку для приготовления колбасок. В кишку налить небольшое количество растительного масла и пропустить его по всей длине. Включить мясорубку, наполнять кишки, формуя колбаски. Перерезать кишки по мере надобности, завязать. Израсходовать все кишки. Разогреть на сковороде растительное масло, положить колбаску и обжарить с двух сторон. Довести колбасу до готовности в духовке. Разрезать колбаску на куски и подать к столу. Приятного аппетита!


Поэтапное приготовление блюда Колбаски домашние "Аппетитные" в фотографиях смотрите здесь
 
     
  29 июня
 
     
 

День святого Тихона

В этот день, считалось в народе, затихают все птицы, кроме соловья и кукушки, зато уж она кукует наиболее точно.

Именины: Моисей, Михаил, Тихон, Петр, Константин.

 
     
  Интересное от Kulina.ru
 
     
 

Готовим мясо вкусно и правильно

Мясо, как все мы знаем, приготавливается разными способами: варка, жарение, тушение, приготовление на пару.

Читать далее

 
     
  Новые рецепты от Cook-Master.Ru
 
     
 

Вкуснее не бывает!
Дрожжевой хлеб

Удиви любимого!
Оливье с крабовыми шейками

На каждый день!
Фасолевый суп
с фрикадельками

 
     

В избранное