← Апрель 2024 | ||||||
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
---|---|---|---|---|---|---|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
Эта рассылка посвящена всему, что связано с содержанием и формой
потребления такого замечательного напитка, как чай. Содержание материалов
рассылки можно определить одним словом: "Попробуйте!" Я постараюсь не
утомлять Вас рассказами о традициях и глубоком духовном смысле пития чая -
это у каждого свое. Но буду делиться собственными достаточно богатыми
впечатлениями. Попробуйте!
Статистика
-37 за неделю
Чайник №283 (22.09.2005)
Информационный Канал Subscribe.Ru Всем доброго времени суток! С вами Сергей Калинин. Пишите: kalinin_s_i (закорючка) mail.ru В этой рассылке: польский гостинец ? мысли о чайном аромате ПОЛЬСКИЙ ГОСТИНЕЦ Как здорово, когда на свете есть друзья! А именно, их особая разновидность ? далекие старые друзья. Бывает, разлучает тебя жизнь с хорошим человеком, живет он где-то далеко-далеко за сотни, а то и за тысячи километров. У него своя мирская суета и заботы, у тебя ? своя сансара и свои печали. И вроде как и за...
Чайник № 282 (15.09.2005)
Информационный Канал Subscribe.Ru Здравствуйте, уважаемые все. Минувшие две недели, наверное, могли бы стать для меня непрерывным дегустационным кошмаром ? в одночасье на меня обрушились новые сорта чая сразу из трех источников. Источники эти весьма любопытные ? и пренебрегать дегустацией чая, оказавшегося в моих руках, было бы и в высшей степени опрометчиво. При этом интенсивная дегустация всего того чайного разнообразия, что приютилось сейчас на моих чайных полках, верной дорогой привело бы меня к водянк...
Чайник №281 (08.09.2005)
Информационный Канал Subscribe.Ru Здравствуйте, уважаемые все. Сегодняшний и, возможно, несколько следующих выпусков рассылки я собираюсь посвятить описанию тех сортов чая, что формируют сейчас мое <чаевоззрение> и представляют для меня наибольший интерес. При этом, рассказывая о том или ином чае, я, конечно, буду максимально подробно сообщать, где я его раздобыл. Если хотите, считайте это рекламой ;) Начну с возвращения к невинности. В минувшую субботу я посетил Москву. В рамках этого визита я успел пообщ...
Чайник №280 (01.09.2005)
Информационный Канал Subscribe.Ru Здравствуйте, уважаемые все. <ЛетоЧай 2005> закончился уже более двух недель назад ? а я, если честно, до сих пор не могу прийти в себя. Или во время, или после, а может и перед этим масштабным чаепитием, во мне что-то сломалось и до сих пор не может вернуться на место. <Что-то> ? это отношение к чаю. На протяжении достаточно долгого времени (года, эдак, с 1992) чайная культура являлся для меня самостоятельной и развитой категорией, соединяющей в себе очарование и силу при...
Чайник №279 (25.08.2005)
Информационный Канал Subscribe.Ru Всем доброго времени суток! С вами Сергей Калинин. (kalinin_s_i (закорючка) mail.ru) В этой рассылке: Млечная тропинка на Тайвань ? Кто такой этот мерчандайзер? МЛЕЧНАЯ ТРОПИНКА НА ТАЙВАНЬ Вообще, интересная эта вещь ? чайная мода. Ее можно сравнить с модой на одежду: представьте себе, что вы открываете какие-нибудь бабушкины или дедушкины сундуки, вытаскиваете из пыльного чулана или с дачного чердака древний узел с вещами, развязываете его, а там. А там какие-то вещи, кот...
Чайник №278 (18.08.2005)
Информационный Канал Subscribe.Ru Здравствуйте, уважаемые все. В минувшие выходные, с 12 по 14 (а то и по 15) августа прошла наша очередная выездная чайная встреча, которую мы еще даже не придумали, как назвать: <ЛетоЧай 2005.2> или <АвгустЧай 2005. Проходила она, как и <ЛетоЧай 2005> , на берегу Псковского озера, на базе загородного отеля <Плесков. В мероприятии приняли участие 20 человек из Москвы, Санкт-Петербурга, Королева, Зеленограда, Екатеринбурга и, конечно, Пскова. Сколько было выпито чаю, мы еще ...
Чайник
Информационный Канал Subscribe.Ru Всем доброго времени суток! С вами Сергей Калинин. Пишите: kalinin_s_i (закорючка) mail.ru В этой рассылке: Зеленые древности ? Отец Иакинф ? Финская народная чайная мудрость ЗЕЛЕНЫЕ ДРЕВНОСТИ .Тут у нас на Северо-Западе как всегда неожиданно наступило лето. +25+27 [написано до похолодания ? Денис Шумаков] ? это уже просто Сочи какие-то, вот и приходится пить зеленый чая. Много-много зеленого чая! Ибо он освежает, охлаждает, и вообще, помогает чувствовать себя хорошо в сам...
Чайник №276 (04.08.2005)
Информационный Канал Subscribe.Ru Здравствуйте, уважаемые все. ИНФОРМАЦИОННЫЙ БУМ <Информационный Бум> ушел на каникулы до сентября. Колумнисты ? тоже люди, в отличие от ведущих рассылок ;) Так что ссылок на новые колонки пока не будет. НЕДЕЛЯ ДЕГУСТАЦИЙ Всю минувшую с выхода прошлого выпуска рассылки неделю я, уважаемые подписчики, пробовал новые чаи. Занятие это, как вы понимаете, приятное ? но нелегкое. Я, конечно, понимаю, что профессиональному титестеру попробовать несколько новых чаев в день ничего н...
Чайник №275 (28.07.2005)
Информационный Канал Subscribe.Ru Здравствуйте, уважаемые все. Мне никак не удается подобрать слово, которое исчерпывающе опишет тот феномен человеческо-чайных отношений традиций и взаимодействий, который вот уже на протяжении нескольких лет я наблюдаю вокруг себя. Мне не нравится слово <дао, еще меньше мне нравится слово <культура. Мне не хочется придумывать новых слов ? тем более, что термин <чаизм, введенный Окакурой Какудзо почти сто лет назад, не особенно прижился. Есть очень хорошее слово <переживани...
Чайник №274 (21.07.2005)
Информационный Канал Subscribe.Ru Здравствуйте, уважаемые все. КАНТУЧЧИ Есть такие славнее печенюшки с забавным итальянским названием <Кантуччи> (Cantucci. Это сухарики из близкого к бисквитному теста, в классическом варианте ? с миндалем (но бывают и с цукатами, шоколадом и прочими штуками. Принято считать, что печенюшки эти придумали флорентийцы (которые, поговаривают, придумали вообще всю европейскую кухню) для того, что бы макать их в сладкое вино. Об этом макании некоторое время назад писал мой коллег...