от Kuhmen: На мой малонаучный взгляд среди перечисленных проуктов, которые вошли в список вызывающих зависимость, нет как раз тех, от которых зависим именно я. Ну, возможно, это спецификка того, что исследования проводили американские ученые на американских подоптных, потребляющих "американскую" еду. Так что, к результатом исследования подходить нужно с осторожностью и не применять их на нашу действительность без глядки на наше меню. Ну, читаем. Ученые из Национального института наркологии США (N...

Как мне кажется, в любом случае информация, найденная мною на просторах ЖЖ, будет любопытна всем, интересующимся кухней и едой. текст и фото далее взяты в - http://svetlyachok.livejournal.com/ Мануал по экстернальному перееданию для тех, кто не читает мануалов. В день своего рождения хочется сделать подарок моим читателям - давно обещанную и важную статью про экстернальное переедание. Жалею, что не написала ее раньше и она не вошла в книжку - на мой взгляд, ее там не хватает. Для начала давайте разберемся,...

28 мая, празднуют День рождения майонеза - одного из самых популярных в нашей стране соусов. В этот день в 1756 году во французском городе Маон впервые смешали майонез. А дело было так. В ходе Семилетней войны (1756-1763, когда англичане оккупировали французские земли, в войсках герцога Ришелье возникла проблема со снабжением продуктами. Из всех продуктов остались только растительное масло, яйца и лимоны. Повар решил смешать эти ингредиенты, в результате чего получился на редкость вкусный соус, который наз...

Прекрасные цветы, утопленные в желатине, делают кремовые десерты с баварским кремом токийского кондитера Хаваро исключительными. Десерты, продаваемые только в торговой зоне Ichibangai железнодорожного вокзала Токио, состоят из настоящих цветочных лепестков и стоят чуть больше 2 долларов. Читать дальше. ...

Никогда не заглядывали в бабушкины рецепты и не удивлялись? Некоторым современным поварам нравится думать, что все кулинарные шедевры, которые они создают абсолютно новые, а культура употребления пищи разнообразная. А ведь столетиями люди употребляли в пищу все, что растет, плавает и летает. Читать дальше. ...

Что главное в бизнесе по созданию околокухонных и просто кухонных аксессуаров? Как мне кажется, тут две составляющие - идея и "дизайнерский ценник". С идеей, я думаю, все понятно. Без этого просто никуда. Должна же присутвовать в вашем изобретении какая-нибудь новизна или хотя бы изюминка. Собственно по вложенной в изделие оригинальности и можно говорить что оно именно ваше. А вторая составляющая - высокая цена, что не позволить вам умереть с голоду. Ну, если сможете продать. А если не сможете сб...

С одной стороны - сложно представить себе человека отправившего в поход по диким местам без спичек и вообще безо всяких других средств разведения огня, зато с большой стеклянной крышкой от обычной кастрюли. Но без кастрюли. С другой стороны - полезный опыт. А вдруг действительно придется как-нибудь гулять по тайге без рюкзака, но с крышкой в руках. Сразу станет понятно как её использовать правильно. Хм. Бред, конечно, ну а вдруг. И опять же - крышка кастрюльная это самый что ни на есть кхонный гаджет. А зн...

Перед нами вариант обеденного стола. Хм. Или лучше сказать "обеденной картины". Скажу так - это совмещенный вариант. Картина плюс стол, соединение высокого с желудочным. Годится для малогабаритной квартиры или как запасной обеденный стол настенного хранения. В сложенном виде это картина, где ножки стола образуют раму. В размернутом - полноразменый обеденный стол. В промежуточном варианте - откидной стол, когда одна пара ног не откидывается, а сам стол опирается одним краем на настенный крепеж. Чи...

Обожаю банановые гаджеты. Они всегда такие неожиданные. И всегда вызывают улыбку. Даже если гаджет действительно полезен и кулинарно выверен - все едино улыбка на наших лицах присутствует. Но, ближе к делу, точнее к гаджету. Дать банану новое содержание задача этого гаджета, причем не снимая с банана шкурки. Причем новое содержание может быть почти любым. Например, ореховое масло или шоколадная паста. Или даже сало или томатная паста. Словом - перед нами банановый инжектор. Он умеет удалять из банана серце...

Пишут, что на фото перед нами гениальное творение. Да, да - вот это самое фото с 98 кубиками из овощей, фруктов, грибов, мяса и рыбы. Авторы этого произведения - нидерландские художники Лернерт и Сандер (Lernert & Sander. Говорят - перед нами просто новое слово в фудсъемке! Я, наверное, слишком старомодный и совсем не понимаю современных художественных тенденций. Согласен, фото красивое и даже очень. Но, честно говоря, наградить это фудфото эпитетом "гениально" я все же не рискнул бы. Читать ...