Рецепты японской кухни от Поварёнка

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Рис с морепродуктами

Вкусы: соевый  острый  оригинальный Тэги: обед  второе	опубликовал мисс Уровень: Отзывы:  +209  0   Категория: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из морепродуктов Предназначение: На обед: На второе На ужин: На горячее Неожиданные гости Кухни: Японская Время приготовления: 30 минут Количество порций: 4 Описание: Если вы любите морепродукты так, как люблю их я, то этот рецепт для вас! Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Mermaid под названием "Рис с морепродуктами" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Оценить и прокомментировать рецепт >>>
Ингредиенты для "Рис с морепродуктами"
Коктейль морской — 500 г Рис — 1 стак. Лук репчатый — 1 шт Перец сладкий красный — 1 шт Чеснок — 3 зуб. Имбирь (корень свежий и маринованный) — 100 г Васаби — 1 ч. л. Соевый соус — 100 мл Соль Масло соевое — 50 мл Масло сливочное — 20 г
Рецепт "Рис с морепродуктами"
Эти продукты понадобятся нам. Рис отвариваем в подсоленной воде. Если в пакетиках, то согласно инструкции. Если обычный рис, то берём на 1 стакан риса 2 стакана воды. Мелко кубиками нарезаем лук, болгарский перец и чеснок. Чеснок именно нарезать, а не выдавливать. На мелкой тёрке натираем очищенный корень имбиря. Размороженные морепродукты обжариваем на сливочном масле до выпаривания жидкости. Заливаем 50 мл соевого соуса и оставляем пропитаться. На растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем сладкий перец, имбирь, чеснок, перемешиваем и тушим 2 минуты. К овощам добавляем морепродукты, перемешиваем и тушим 2 минуты. К смеси добавляем отваренный рис. Добавляем смешанный с соевым соусом (50 мл) васаби. Всё перемешиваем и тушим ещё 2 минуты. К этому блюду подаётся маринованный имбирь, васаби, ну, и по желанию саке. Приятного аппетита. Есть палочками не обязательно.   Оценить и прокомментировать рецепт >>> мисс 1747   54+54   54  47 баллов