Я подписан Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка Подписчиков 2.936 RSS

За последние 60 дней 60 выпусков (примерно раз день)

Сайт рассылки: http://saechka.ru/
Открыта: 16-09-2009

Автор

2.936 подписчиков
-5 за неделю

← Все выпуски →

Рецепт на каждый день + совет

Добро пожаловать!

РАЗДЕЛЫ

Домашнее пирожное "Бурёнка"

Для бисквита:

Для суфле:

Не очень сладкое, приятное пирожное "Бурёнка". В общем-то, это торт, но так у меня ручки-крючки, то у меня получились пирожные.

Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану, соду, и в конце муку. Хорошо все размешать.
Разделить тесто на две части. В одну часть добавить какао.
Форму смазать растительным маслом. Выкладывать тесто ложкой, чередуя по цвету: светлое, темное.
Выпекать при температуре 220 градусов, проверить при помощи зубочистки. Если сухая. То уже готово.
Пирог остудить и разломать на произвольные кусочки. Разложить по длине формы.
Желатин замочить на время приготовления бисквита. Распустить на водяной бане.
Сметану взбить с сахаром. Добавить сливки, только нужно смотреть, чтобы не получилось слишком жидко.
Соединить с желатином, еще раз хорошо взбить.
Залить кусочки бисквита этой смесью и поставить в холодильник до застывания (у меня застыло через 3 часа).
Разрезать на кусочки желаемой формы.