Сбричолата с черной смородиной и миндальной крошкой Сбричолата - идеальный вариант летнего пирога, куда можно пристроить любые ягоды и фрукты. Сегодня будем печь рассыпчатый пирог с начинкой из черной смородины. Ягоды предварительно немного проварила с смотреть дальше > <Фальшивый заяц> - мясной рулет в беконе и с вареными яйцами ...

Пицца на кефире с беконом и фрикадельками Тесте на кефире для пиццы? Да, и так можно. Основа пиццы получилась мягкой, пористой. Для начинки взяла всего понемногу: из фарша слепила фрикадельки, подкопченный бекон мелко порезала, сладкий перец смотреть дальше > Абрикосовый джем с лимоном ...

Скумбрия в средиземноморском маринаде, запеченная в духовке Простой способ быстро приготовить вкусную скумбрию в духовке. Из рыбы сразу удалила кости и развернула филе, чтобы получилась вот такая пластина. Смесь специй придаёт скумбрии дополнительный вкус и ар смотреть дальше > Консервированные персики в сиропе (на зиму) ...

Баклажаны, запеченные по-средиземноморски Не знаю, в курсе ли в Средиземноморье, что у них так готовят баклажаны, но этот переводной рецепт мне понравился. Баклажаны получились вкусными, с приятной остротой и умеренной пряностью. В оригинальн смотреть дальше > Жареные кальмары на гриле (или сковороде) ...

Итальянский песочный пирог с персиками и творогом Сбричолата (Sbriciolata) Получился нежнейший пирог с творожно-кремовой начинкой, в которую вкраплены кусочки сочного персика. Тесто хрупкое, но при этом пирог хорошо держит форму и не разваливается при нарезке. В рецепте сбри смотреть дальше > Маринованные огурцы с тархуном ...

Шприцованная свиная шея, запеченная в фольге Метод шприцевания мяса хорошо знаком тем, у кого есть коптильня. Именно так мы подготавливали свиную грудинку перед копчением ( смотреть реце смотреть дальше > Беломорская сельдь, жаренная в яичном маринаде ...

Абрикосовые дольки в сахарном сиропе Абрикосы в сахарном сиропе, приготовленные по этому рецепту, получаются сочными и по вкусу больше напоминают абрикосовые дольки из компота, а не из варенья. Такое варенье особенно приятно будет постав смотреть дальше > Пирог с черешней и сыром с голубой плесенью ...

Рулет из мясного фарша с кабачками в беконе Обычно для мясных рулетов я беру смешанный фарш из говядины со свининой. Но в этот раз решила пропустить через мясорубку кусочки свинины и куриной грудки. Фарш получился светлее и нежнее обычного, но смотреть дальше > Борщ с говядиной и машем ...

Белый амур, запеченный с творожным сыром в фольге Рыба амур подходит и для жарки, и для запекания. Сегодня выбрали рецепт запеченного в духовке амура под слоем творожного сыра. Сыр предварительно смешали с чесноком, укропом, солью, лимонным соком и ц смотреть дальше > Компот из земляники ...

Свиные ребрышки с соусом из виски Хотите приготовить ребрышки так, чтобы косточки легко отставали от мяса? Есть простой рецепт, когда мясо сначала запекают в фольге (я заворачивала сразу и в бумагу, и в фольгу, а затем покрывают глаз смотреть дальше > Тирамису с клубникой и бананом ...