Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Шоколадные кексики (капкейки)



Шоколадные кексики (капкейки)
2013-01-31 23:06

Настроение сейчас - сонное


Капкейки - небольшие пирожные, которые выпекаются в формочках для маффинов или кексиков. Украсить можно шоколадной глазурью, взбитыми сливками или различными кремами, например из сливочного сыра филадельфия.

Ингредиенты:
Порций: 16
1 1/3 стакана муки
1/4 ч.л. соды
2 ч.л. разрыхлителя
3/4 стакана какао-порошка, без сахара
1/8 ч.л. соли
3 ст.л. сливочного масла, размягченного
1 1/2 стакана сахара
2 яйца
3/4 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
1 стакан молока
1. Разогрейте духовку до 180 С. Выложите форму для маффинов бумажными обертками для кексиков. Или используйте просто бумажные формочки. Просейте вместе муку, разрыхлитель, соду, какао и соль. Отложите.
2. В большой миске взбейте вместе сливочное масло и сахар, пока смесь не станет светлой и пышной. Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого добавления, а затем добавьте ваниль. Добавьте мучную смесь поочерёдно с молоком; хорошо взбейте. Наполните формочки на 3/4.

3.Выпекайте 15 - 17 минут в предварительно разогретой духовке, или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в кекс, не станет выходить чистой.

Когда полностью остынет, украсьте вашим любимым кремом или пудрой, я посыпаю смесью Котани Шоколад

Приятного аппетита!!!!



Спагетти под соусом"Болоньезе"
2013-01-31 23:09

Рецепт,из всем известной рекламы:"Мама мио,ешь Долмио".Приготовила очень быстро...!!!Семья в восторге!!!
В кастрюлю с кипящей подсоленной водой,запустила спагетти.Пока они варятся...на сковороде,обжарила 0,5 кг домашнего фарша(свинина+говядина)
DSC_0277 (700x468, 69Kb)
Добавила баночку 500мл,соуса "Долмио" Болоньезе"
DSC_0285 (700x468, 59Kb)
Перемешала соус с фаршем,немного прожарила .Готовые спагетти выложила на тарелку,сверху "Болоньезе" и тёртый сыр.Получилось очень вкусно!
DSC_0288 (700x468, 72Kb)
В качестве украшения -оранжевый сладкий перец.
DSC_0287 (700x468, 71Kb)
DSC_0293 (700x468, 76Kb)



Яблочный чай с корицей
2013-01-31 23:12

Люблю всевозможные чаи.Готовлю себе по настроению,тот или иной напиток...сегодня угощалась ЯБЛОЧНЫМ ЧАЕМ С КОРИЦЕЙ.
Способ приготовления: в чашку мелко нарезать часть яблока,залить крутым кипятком,помешивать палочкой корицы.Можно добавить ложечку мёда.
DSC_0297 (700x468, 63Kb)
Внимание!Корица обладает способностью снижать уровень глюкозы в крови..



СОСИСКИ В СУШКАХ
2013-02-01 00:42

"ЛИСТАЛА" СЕРИАЛ И КРАЕМ ГЛАЗА УВИДЕЛА РЕЦЕПТИК, ДУМАЮ СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ...

 
 
Сосиски в сушках

 

Ингредиенты 
  • Молоко — 1/2 л
  • Горчица (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
  • Сыр твердый (по вкусу)
  • Сушки (маленькие, несладкие) — 1 упак.
  • Сосиски (детские, 10 шт.) — 1 упак.

Самое главное - чтобы отверстия в сушках совпадали по размеру с толщиной сосисок. Прикиньте, сколько сушек Вам понадобится, и сложите их в глубокую емкость. У меня на каждую сосиску ушло по 6 сушек, всего 10 сосисок, почти вся пачка. Сушки замочить в подсоленном молоке, чтобы немного размякли. Время не пишу, все зависит от сушек.

Когда сушки достаточно размокнут, необходимо одеть их на сосиски, предварительно каждую сосиску слегка смазать горчицей. Края сосисок должны выглядывать, так как при тепловой обработке они немного уменьшатся в длину.

Уложить этих гусениц в огнеупорную форму. Я ее смазала растительным маслом (слегка).

Посыпать тертым сыром и в духовку до зарумянивания сыра. Температура и время зависят от Вашей духовки.

Когда сыр хорошо зарумянится, сушки будут с хрустящей корочкой, но мягкие и нежные внутри.

Если такие сосиски подать с гарниром, получится сытный ужин. А если без гарнира, то можно и на завтрак. Выбирайте сами.
При подаче можно капнуть кетчупом. 
Получается очень вкусно!

 



В избранное