Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Копилочка

  Все выпуски  

Кухарим и рукодельничаем. Скачивайте книги бесплатно Выпуск 229


Здравствуй, уважаемый подписчик.

Вашему вниманию предлагаю:

(Для того чтобы посмотреть новость полностью, щелкните по названию темы; чтобы лучше рассмотреть картинки, щелкните по картинке)

Соус домашний

 

Сразу признаюсь делала первый раз. Вкус соуса мне понравился, а как храниться будет не знаю.

Ингредиенты:
Для получения 10 кг соуса: (я все делила на 3 — получилось чуть больше 3-х литров соуса)
Морковь очищенная и нарезанная 2,1 кг.
Лук 900 г.
Томат-пюре 5,3 кг.
Вода 1 л (для разбавления томат-пюре)
Масло подсолнечное 550г
Сахар 500 г
Соль 200 г
Уксус 9-процентный 0,4 л
Пряности по вкусу
ПриготовлениеЛук с морковью моем и чистим. Морковь нарезаем соломкой, я использовала терку для нарезки моркови по-корейски.

В это время наливаем в сковороду масло и ставим накаляться

Морковь кладем в разогретое масло и обжариваем. Лук нарезаем кольцами и добавляем к моркови, обжариваем до золотистого цвета у лука.

В большой кастрюле разбавляем водой томат-пюре и ставим на огонь.

Добавляем в пюре сахар, соль и пряности (я положила: чеснок, перец душистый, гвоздику, корицу и перец черный. Желательно все специи измельчить, но я перец душистый и гвоздику положила целиком)

Доводим пюре с приправами до кипения, кипятим около 5 мин.

Добавляем в пюре обжаренные морковь с луком и уксус.

Еще раз доводим до кипения.

Раскладываем соус по баночкам и стерилизуем пол-литровую банку 55 минут.

Закатываем банки пока они горячие.

Вкусной вам зимы!

Смотрите также:

Слойки с курагой (два вида формовки)

 

Очень люблю делать слойки из покупного теста: быстро, недорого и вкусно.

Ингредиенты:
Слоеное тесто (у меня пачка из 5 пластов)
Курага
Сахар
ПриготовлениеЧитать запись целиком »

 
 

Уникальные украшения из бисера

 

Украшения уникальны когда сделаны своими руками, наберитесь терпения и вы будете неотразимы

Название: Уникальные украшения из бисера
Читать запись целиком »

 
 

Пицца домашняя с двумя начинками

 

В нашей семье, как и во многих других, очень любят пиццу. И я ее делаю с разными начинками.

Ингредиенты:
Тесто:
Вода 1 ст.
Мука 3 ст.
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Оливковое масло 2 ст.л.
Дрожжи сухие 1,75 ч.л.
Начинка:
Мясо (свинина) вареное
Ветчина
Помидоры
Перец сладкий
Сыр
Майонез
ПриготовлениеЧитать запись целиком »

 
 

The Beach Cloths (вязание спицами)

 

Интересно вывязанные узоры на квадратных мотивах. А связать из таких мотивов можно например детское покрывало, салфетку, ну и все на что хватит вашей фантазии.

Название: The Beach Cloths
Читать запись целиком »

Огурцы маринованные

 

Маринованных огурцов много не бывает, поэтому хочу предложить еще один рецепт вкусных огурчиков на зиму.

Ингредиенты на 1 литровую банку:
Лук 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Перец 2-3 горошины
Лавровый лист 1 шт.
Укроп 1-2 зонтика
Заливка: (на 1 литровую банку идет примерно 350 мл воды)
Вода 1л.
Соль 1,5 ст.л.
Сахар 2 ст.л.
Уксусная эссенция 1 ч.л.
ПриготовлениеЧитать запись целиком »

 
 

Вязание

 

Книга по вязанию очень хороша для начинающих вязальщиц. Здесь подробно описаны способы набора петель на спицы, как начать и закончить изделие. Приводятся некоторые модели одежды и очень много разных узоров, что понравиться опытным вязальщицам.

Название: Вязание
Читать запись целиком »


В избранное