Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Советы Мудрой Светы. Рецепты

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Как же это вкусно!" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Сентябрь 2005   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
Светлана Русова

Статистика

1.595 подписчиков
-4 за неделю
←   Все выпуски   →

Советы Мудрой Светы. Рецепты


                        Информационный канал Subscribe.Ru
-*--------------------------------------------------------------------------
2005-09-05 00:05:35         
Наш генеральный партнер сайт "Целлюлиту - нет" http://cellulitu-net.narod.ru    
Рассылка сайта "Советы Мудрой Светы" www.somus.ru           
Выпуск No 38             
                                  Рецепты
Здравствуйте, мои дорогие.
Сегодня по просьбе нашей читательницы Марины я расскажу о заготовках из
яблок.
Варенье из яблок
Яблоки надо помыть, порезать на несколько частей, удалить семена, а затем
нарезанные кусочки пропустить через мясорубку. Под мясорубку лучше
подставить небольшую миску. Как только она наполнится перемолотыми
яблоками, тут же вылить их в большую емкость и сразу засыпать таким же
объемом сахарного песка. Делать это надо быстро, чтобы яблоки не успели
окислиться на воздухе и потемнеть. Когда все яблоки будут перемолоты и
пересыпаны сахаром, все надо перемешать и дать этому месиву постоять часа
два, а затем поставить варить на средний огонь. Когда яблоки закипят, снять
пенку и варить на медленном огне еще минут 15-20. Варенье должно получится
янтарного цвета и на языке должны ощущаться микро кусочки. Разливать его лу
чше горячим в заранее простерилизованные банки. Через пару недель оно
станет густое, как мармелад. А когда вы зимой намажете такое варенье на
кусок хлеба с маслом, то будет казаться, что там лежит красная икра.
Пастила из яблок
Яблочное пюре смешать с сахаром и уварить при тщательном перемешивании до
средней густоты. Массу вылить в фанерные лотки или на лист фанеры,
застланный пергаментом, и поставить в духовку для подсушки при температуре
50-60 градусов. Готовая пастила имеет красноватый цвет, она хорошо режется
ножом.
Яблочное пюре 1 кг, сахар 1 кг
 Яблочное варенье с калиной
 На 5 кг яблок - 1,5 кг калины, 5 кг сахара.
Из калины выжать сок через соковыжималку, Отлить в отдельную посуду. Из
яблок вырезать середину, нарезать дольками, засыпать сахаром. Немного
поварить, чтобы капелька сахара не растекалась, затем остудить, влить
калиновый сок. Еще раз проварить, разложить по банкам, закрыть
полиэтиленовыми крышками.
 Джем яблоневый
На 1 кг очищенных и порезанных яблок - 1/4 -1/2 стакана воды, 1 кг
сахарного песка
На 1 кг яблок - 1 - 2 стакана воды, 1 кг сахара
Первый способ
К нарезанным и очищенным от кожицы и косточек долькам плодов добавить воду
и варить, пока плоды не станут
мягкими, потом засыпать сахар и продолжать варку до готовности.
Второй способ
Яблоки сначала сварить в воде до разваривания плодов. Затем добавить сахар
и, непрерывно помешивая, варить в один
прием до готовности.
Повидло рябиново-яблочное
1 кг рябины, 3 кг яблок, 2 кг сахара, полстакана воды
Опустить рябину минут на 10 в кипящую подсоленную воду, откинуть на
дуршлаг, переложить в кастрюлю и, добавив воду,
подогревать на слабом огне, пока ягоды не потрескаются. Затем рябину
протереть сквозь сито, добавить яблочное пюре,
добавить сахар и варите до готовности.
На этом я прощаюсь с вами до следующего выпуска рассылки.
Не забывайте писать, задавать вопросы, делиться рецептами. Мой мейл
[mailto:recept@somus.ru] recept@somus.ru
С вами была Надежда.
               
На прощание хочу порекомендовать всем замечательную рассылку: "Путь к замужеству". Все о реальных возможностях современной женщины счастливо выйти замуж&. Форма для быстрой подписки в конце выпуска.       
       
Как обычно жду Ваших писем по адресу mudra_sweta@somus.ru               
С любовью,               
Мудрая Света             
Число подписчиков этой рассылки:1735         
Рекомендую подписаться на следующие рассылки:             
Подписка на рассылки Subscribe.Ru:

  Советы мудрой Светы
    http://subscribe.ru/catalog/home.help.sowety

  Советы Мудрой Светы. Рецепты
    http://subscribe.ru/catalog/home.help.sowety.recept

  Советы Мудрой Светы. Ремонт
    http://subscribe.ru/catalog/home.help.sowety.remont

  Советы Мудрой Светы. Киски
    http://subscribe.ru/catalog/home.help.sowety.kiska

  Потолок ледяной, дверь скрипучая
    http://subscribe.ru/catalog/realty.realter

  Советы Мудрой Светы. Предпринимательство
    http://subscribe.ru/catalog/home.help.sowety.bussines

  Советы Мудрой Светы. Косметология
    http://subscribe.ru/catalog/home.help.sowety.kosmetik

  Советы Мудрой Светы. Фитнес
    http://subscribe.ru/catalog/home.help.sowety.fitnes

  Советы Мудрой Светы. Жилье мое
    http://subscribe.ru/catalog/home.help.sowety.gilje

  Путь к замужеству
    http://subscribe.ru/catalog/home.woman.staniv


-*--------------------------------------------------------------------------
Подписан адрес: 
Отписаться: http://subscribe.ru/member/unsub?grp=home.help.sowety.recept&email=

http://subscribe.ru/                            http://subscribe.ru/feedback

Код этой рассылки: home.help.sowety.recept
Поддержка подписчиков http://subscribe.ru/feedback/
Другие рассылки этой тематики http://subscribe.ru/catalog/home.help?email=
Другие рассылки этого автора http://subscribe.ru/author/18807
В избранное