Выпуск внеочередной На исходе клубничный сезон. Приготовьте еще несколько вкусных блюд из свежей ягоды клубники. Клубничный торт с зефиром <Наслаждение> Для бисквита: 2 яйца, 3/4 ст. сахара, 150г сметаны, 1 стакан муки, 1/2 ч.л. гашеной соды или разрыхлителя. Приготовление бисквита: Желтки яиц отделите от белков и взбейте миксером с сахаром и сметаной. Постепенно введите муку и соду. Белки отдельно взбейте и введите в тесто. Форму застелите промасленной бумагой и вылейте в нее тесто. Выпекайте корж в горяч...

Выпуск внеочередной На исходе клубничный сезон. Приготовьте еще несколько вкусных блюд из свежей ягоды клубники. Клубничный торт с зефиром <Наслаждение> Для бисквита: 2 яйца, 3/4 ст. сахара, 150г сметаны, 1 стакан муки, 1/2 ч.л. гашеной соды или разрыхлителя. Приготовление бисквита: Желтки яиц отделите от белков и взбейте миксером с сахаром и сметаной. Постепенно введите муку и соду. Белки отдельно взбейте и введите в тесто. Форму застелите промасленной бумагой и вылейте в нее тесто. Выпекайте корж в горяч...

Выпуск No 24 Выращивание боярышника по силам даже начинающим любителям садоводства. Прежде всего, надо определиться с целью выращивания. Если нужна живая изгородь из кустов боярышника, то можно выбирать любой сорт. Обычные наши сорта как раз подходят для живых изгородей. Для посадки живой изгороди надо туго натянуть шнур по линии предполагаемого ограждения. Выкопать траншею глубиной 60-70см, ширина не менее 50см. Глубина канавок очень важна для дальнейшего роста кустов. Корни не должны быть обнажены в буду...

Выпуск внеочередной Клубничный сезон в самом разгаре. А не попробовать ли нам что-нибудь новенькое из этой вкуснейшей ягоды? Самбук из свежей клубники На 1 стакан спелой клубники необходимо: 4 ст.л. сахара, 2ч.л. желатина, 1 яйцо. Желатин заранее залейте 1/2 стакана холодной воды для разбухания. Клубнику помойте, удалите плодоножки и разотрите с сахаром в блендере. Добавьте разбухший желатин, яичный белок взбейте миксером до получения пышной массы. Выложите в форму и охладите. А из желтка сделайте гоголь-м...

Выпуск No 23 Научное название происходит от греческого слова cratas<сильный, крепкий. У боярышника крепкая древесина и колючки у него служат хорошей защитой. Это растение не очень частый гость на участках в качестве ягодника. А жаль. У боярышника длинная и прекрасная история. Есть легенды, связанные с этим растением, есть суеверия. Все это подсказывает нам, что боярышник стоит нашего внимания. В наших парках часто растут старые виды боярышника, с мелкими ягодами, которые не привлекают особого внимания садо...

Выпуск No 22 У некоторых народов барбарис используется в кулинарии не одно столетие. Вообще, рецепты с ягодами характерны для многих восточных блюд. Примером тому может служить, например, персидская кухня. Вот один из рецептов. Рис с барбарисом Ингредиенты: Три чашки риса басмати. Один жареный цыпленок (приблизительно 1200г. Две очищенных луковицы, тонко порезанных. Два зубчика чеснока, очищенных. Половина чайной ложки соли. Четверть чайной ложки молотого черного перца. Одна чайная ложка шафрана (можно зам...

Внеочередной Мусс из манной каши и клубники Для приготовления вам понадобится: на 1/2 стакана манной каши, 3 стакана воды, неполный стакан сахара, 1/2 лимона. Для поливки: Клубничный сироп (можно вишневый или малиновый. В кастрюлю налейте воду и поставьте на огонь. Всыпьте манку, постоянно помешивая. Чтобы не образовалось комков. Варите кашу 5 минут, чтобы она получилась вязкая. Остудите. Переложите ее в посуду с высокими стенками. Добавьте туда сок лимона и сахар. Взбивайте миксером до густой пушистой пен...

Выпуск No 21 Сухая кожа стареет быстрее, чем жирная. И ухода требует больше. Ягоды можно применять для ухода за такой кожей. Но, как правило, к ним надо добавлять другие компоненты. Вот несколько рецептов. Лосьон из ягод лесной земляники Ягоды помыть, обсушить, растереть деревянной ложкой. В стакан остывшей кипяченой воды добавить столовую ложку растертых ягод, тщательно размешать. Процедить через марлю, сложенную в три слоя. Добавить половину чайной ложки глицерина. Лосьон готов. Лосьон из сока винограда ...

Выпуск внеочередной Сторонники пластической хирургии могут дальше не читать. Отчего появляются морщины? Причин десятки. Вот только некоторые из таких причин: 1. Чем эмоциональнее человек, тем подвижнее его лицо. И у такого человека мимические морщины появляются рано. 2. Надо по реже щурить глаза, чтобы <гусиные лапки> не поселились в уголках глаз. 3. В результате диет, голодания возникают морщины на лице. Не трудно догадаться почему. 4. Неправильное или чрезмерное использование косметических средств. 5. Бо...

Выпуск No 20 Зачем надо сажать актинидию. Прежде всего, стоит поговорить о полезности лианы актинидии в экологических целях. Во многих районах летом просто необходимо притенение стен жилых и служебных помещений. Подсчитано, что в жаркое время года вертикальное озеленение сокращает количество тепла, поступающее к стенам здания в 10-15 раз. Так, температура воздуха в помещениях, стены которых покрыты вьющимися растениями, на 2-3 ниже, чем в зданиях с оголенными стенами. Актинидия, как всякая лиана с хорошей ...