Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru


Женский журнал myJane.ru
О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru

Рыба, пробуждающая любовь

Этой волшебной рыбой является вроде бы довольно привычная для нас камбала. Но всё дело в том, что в её мясе содержатся афродизиаки – вещества, пробуждающие чувственную любовь.

Далеко не каждая рыба может похвастаться подобным качеством. По легенде, когда Афродита рождалась из пены морской и выходила на берег, своей левой пяткой она нечаянно коснулась подвернувшейся камбалы и часть любовной энергии перетекла в рыбу.

Мифам можно верить или не верить, но права пословица, что дыма без огня не бывает. Современная наука подтверждает, что камбала, употребляемая в пищу разжигает любовное желание. Так что самое место блюдам из неё – на романтическом ужине.

Камбала – морская рыба из семейства камбаловых и подсемейства камбалоподобных. К подсемейству камбалоподобных относится около 28 родов и 60 видов.

Камбала достигает в длину в 50 см или чуть больше, весить может 1,5 кг.

Но на прилавках магазинов она обычно меньшего размера.

Почти любой узнает камбалу с первого взгляда по её внешнему виду. Взрослая особь камбалы плоская. Тело у неё овальное. Бок, на котором рыба проводит свою взрослую жизнь, не имеет глаза и плавников, на вид он бледного цвета, на ощупь шершавый, потому что рыба ползает по камням и гальке.

Другая же стороны рыбы гладкая и имеет цвет дна, на котором обитает, чаще всего она тёмно-коричневая. На ней расположены глаза и плавники.

Но камбала такой не рождается, а становится. Молодь камбалы выглядит, как все прочие рыбы и плавает вертикально, но постепенно в процессе созревания приспосабливается ложиться на дно, сливаться с ним и наблюдать за тем, что происходит наверху. Поэтому глаз, расположенный на нижнем боку, постепенно перемещается на верхний бок.

Чешуйки у камбалы маленькие и гладкие, от глаз к началу боковой линии располагается гребень из 4-7 костяных бугров. Над верхним глазом начинается спинной плавник.

Камбала может полностью закапываться в песок, оставляя снаружи только глаза.

Камбала обладает способностью менять цвет своей кожи, приспосабливаясь к цвету дна и даже рисунку грунта. Для перевоплощения ей требуется несколько минут. И распластавшуюся на дне камбалу рассмотреть сверху практически невозможно, так что для своих врагов рыба становится невидимой.

Кроме того в основании спинного и анального плавников камбалы расположены железы, выделяющие слизистое вещество, которое попав в воду отпугивает хищников, том числе и акул в течение 10 часов.

Большая часть камбалы обитает в Тихом и Атлантическом океане на умеренной глубине в прибрежных водах. Но есть камбала, которая опускается на глубину до 1000 м. Камбала – единственная рыба, которую учёные увидели на дне Марианской впадины. В редких случаях во время кормёжки камбала появляется в верхних слоях воды.

У камбалы хорошо развитые и сильные зубы. Питается она морской рыбой, моллюсками, ракообразными и червями, обитающими на морском дне.

Камбала относится к ценным промысловым рыбам, которых вылавливают в промышленном масштабе. Особенную ценность представляет европейский вид камбалы и японская оливковая камбала, которая обитает в западной и северной Атлантике.

Мясо камбалы считается диетическим. В 100 г камбалы содержится не более 80 ккал.

Белок, содержащийся в мясе камбалы, полностью усваивается организмом. Жира камбала почти не содержит.

Зато содержит: витамины – А, В12, D, Е, С, жирные кислоты Омега-3, никотиновую, глютаминовую и пантотеновую кислоту, магний, кальций, калий, селен, медь, натрий, железо, цинк, серу, молибден, кобальт, йод, фосфор.

Употребление камбалы в пищу выводит из организма вредный холестерин, очищает сосуды, благотворно влияет на работу сердечнососудистой и нервной системы, её рекомендуют при диабете и ожирении.

Камбала полезна при заболеваниях щитовидной железы, служит профилактикой онкологии, полезна детям, людям, выздоравливающим после болезней.

Камбала повышает иммунитет и работоспособность, укрепляет кости и зубы.

Чтобы эффект от употребления камбалы был заметен, врачи советуют употреблять её 2-3 раза в неделю по 200-300 г.

И некоторые рецепты из камбалы.

Суп из камбалы

Вам потребуется:

- 500 г камбалы;
- 600 г картофеля;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 1 корень петрушки;
- 500 мл молока;
- 1 ст. ложка сливочного масла;
- соль по вкусу.

Способ приготовления:

Камбалу почистить, промыть, нарезать порционными кусками, залить холодной водой и поставить вариться. Снять пену, добавить нарезанный кусочками картофель, поварить минут 10, положить измельчённый лук, натёртую на тёрке морковь и корень петрушки.

Через 20 минут в кипящий суп влить горячее молоко, посолить, варить до готовности.

При подаче к столу добавить сливочное масло.

Можно варить без молока и не добавлять масло, а посыпать суп измельчённой зеленью укропа и петрушки.

Камбала жареная

Вам потребуется:

- 500 г камбалы;
- 50 мл лимонного сока;
- 1-2 ст. ложки муки;
- растительное масло;
- соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Камбалу очистить, промыть, обсушить, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить в большом количестве масла на сковороде с обеих сторон до готовности.

Подавать можно с картофельным пюре, посыпанным зелёным луком и зеленью укропа. Или с рассыпчатым рисом.

Камбала запечённая

Вам потребуется:

- 600 г камбалы;
- 2 ст. ложки муки;
- 20 г зелени петрушки;
- растительное масло;
- соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Камбалу промыть, нарезать порционными кусками, посолить, обвалять в муке, выложить на глубокий противень, на дно которого налито масло, посыпать петрушкой, поставить в духовку на несколько минут. Вынуть противень, поперчить рыбу, долить небольшое количество воды, чтобы получился густой соус, поставить в духовку и запечь до готовности.

При подаче на стол, сбрызнуть лимонным соком.

Камбала тушёная с овощами

Вам потребуется:

- 700 г камбалы;
- 2-3 репчатые луковицы;
- 2-3 сладких болгарских перца;
- 3-4 помидора;
- 15 г зелени петрушки;
- 5 долек чеснока;
- растительное масло;
- соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде на масле до светло-золотистого цвета. Добавить нарезанный соломкой перец и обжаривать ещё минут 7, добавить очищенные от кожицы нарезанные тонкими дольками помидоры, добавить воды, довести до кипения.

Камбалу посолить, поперчить, обвалять в муке, обжарить с обеих сторон на другой сковороде, переложить на сковороду к овощам, посыпать толчёным чесноком и тушить под крышкой, на тихом огне до готовности. Следить, чтобы не пригорело, если нужно, долить ещё немного воды.

При подаче к столу посыпать измельчённой зеленью петрушки.
На гарнир картофель.

Десерты для влюбленных в День святого Валентина

12 февраля 2017, рубрика Здоровье
День святого Валентина – прекрасная возможность продемонстрировать свои кулинарные таланты и порадовать себя и любимого вкусным десертом. Десерты, о которых вы прочитаете ниже, никого не оставят равнодушным, уверена! Читать далее


Блюда-афродизиаки на День святого Валентина

11 февраля 2017, рубрика Здоровье
День святого Валентина самый подходящий повод, чтобы попотчевать любимого блюдами-афродизиаками. Если кто-то не знает (хотя мне кажется, все знают!) это яства, повышающие влечение, сексуальную активность, увеличивающие сексуальное удовольствие и т.д. Когда же их еще вкушать, как не в этот день? Читать далее


Сладкие подарки к 14 февраля

10 февраля 2017, рубрика Здоровье
А почему бы и нет? Домашний шоколад! Нежное безе! Конфеты своими руками? Согласитесь, нет ничего вкуснее, чем десерты, приготовленные дома. А если еще эти десерты хозяйка приготовит для своих любимых, то лучшего подарка ко Дню всех влюбленных будет не отыскать. Читать далее


Голосование в конкурсе "Сказочная зима" началось!

10.02.2017
Дорогие друзья и гости myJane! Помогите участникам конкурса – проголосуйте за их работы! Читать далее


Внимание! Воришки!

13 февраля 2017, рубрика Карьера
Часто с коллегами по работе мы проводим гораздо больше времени, чем со своей семьёй, и, вполне естественно, доверяем им и в ответ ждём от них доверия. Но что делать, если вдруг выясняется, что в коллективе завёлся воришка? Читать далее


Долгая дорога домой: питомцы, подходящие для занятых людей

13 февраля 2017, рубрика Наши любимые животные
По просторам интернета гуляет фраза «без кота и жизнь не та». Действительно, домашние животные наполняют наш дом уютом, радостью и любовью. Считаете, что четвероногие питомцы – не ваша история ввиду плотного графика работы? Вы глубоко заблуждаетесь! Помимо «сложных» кошек, собак, экзотов существуют разновидности совсем неприхотливых представителей фауны. Познакомьтесь с ними: возможно, кого-то из перечисленных вам и не хватает для полноты жизни. Читать далее


Мужчины и женщины: отношение к еде

13 февраля 2017, рубрика Диеты. Худеем вместе.
Заметьте: от переедания и лишнего веса страдают в основном женщины. Мужчины на это жалуются крайне редко, хотя и среди них много толстяков. Может быть, все дело в разнице психологий? Читать далее


Если у ребенка красные глаза

Ребенок просыпается утром, и вы видите, что один из глаз или оба глаза у него красные. Что делать в такой ситуации? Вести его в школу или к врачу? Заразно это или нет? Читать далее


Панно подсолнух. Вязание крючком

13 февраля 2017, рубрика Вязание крючком
В пасмурный и холодный день хочется видеть что-то яркое и солнечное. Доступные не очень умелым, но внимательным и аккуратным вязальщицам цветы сделают жизнь интереснее и веселее. Собрать из таких цветов и листьев панно в овальной вязаной рамке тоже реально. Читать далее


Последние новости:

Ольга Бузова попыталась затмить Мадонну

13.02.2017
Ольга Бузова бесстрашна в выборе нарядов. Она не боится бросить вызов и получить порцию критики. На сцену «Олимпийского», где проходило Big Love Show 2017, Бузова вышла в костюме Клеопатры. Читать далее


Джонни Депп решил объединить свои дома подземными туннелями

12.02.2017
Экстравагантность Джонни Деппа не знает границ. Зарубежная пресса сообщает о намерении актера объединить свои лос-анджелесские особняки системой подземных туннелей. Читать далее


Кто красивее: Барби или Джиджи Хадид?

12.02.2017
Компания Mattel посвятила выход новой куклы Неделе моды в Нью-Йорке. И сделала это своеобразно – выпустила куклу в образе супермодели Джиджи Хадид. Читать далее


Анна Винтур позвала Меланию Трамп на обложку Vogue

12.02.2017
Война войной, а обед по расписанию. Так считает Анна Винтур, которая позвала первую леди США Меланию Трамп на обложку Vogue. И это несмотря на то, что многие видные представители модной индустрии объявили войну Трампам и отказались одевать первую леди. Читать далее

Вкусненькое на сайте Поваренок.ру:

Щи "Старорусские"
Описание: И вот тут я должна вам признаться: я просто влюбилась в этот суп! Это что-то неимоверное! Он настолько яркий, насыщенный, мощный... Просто бомба! Рецепт не из простых, придется повозиться, но результат будет просто превосходный! Раньше такие щи готовили в русской печи, но... как говорится, за неимением гербовой, пишем на простой... Духовка и керамический горшок нам в помощь!


Новенькое на портале красоты myCharm.ru:
myCharm.Ru В честь Джиджи Хадид сделали новую Барби
Джиджи Хадид – популярная модель, сделавшая карьеру благодаря популярной странице в Инстаграм. К неделе моды в Нью-Йорке производитель Барби компания Mattel выпустила куклу – копию Хадид.
Это лимитированная коллекция, которая вышла небольшим тиражом и будет иметь огромный успех, - считают в Mattel... Читать полностью

Новенькое на сайте женской социальной сети myJulia.ru:

О степени крутизны ( в предверии 23 февраля)

Я никогда не прислушиваюсь к разговорам в общественном транспорте, но тут не услышать было невозможно.
В троллейбусе еду по Невскому проспекту, никого не трогаю, примус починяю, то есть, тьфу, книжку читаю.
А рядом девушка родом из 90-х, лет так 25-26 отроду, беседует с какой-то своей подружкой.Окает безбожно, мне, как филологу, ясно, что не местная. Приехала, видимо, недавно, в поисках работы.
"Вчера,- говорит,- с Виктором общалась, такой крутой мужик оказался.
Читать статью

 

 

 

Шоу-бизнес

На фестивале Big Love Show Ольге Бузовой стало плохо

На фестивале Big Love Show Ольге Бузовой стало плохоФото: loveradio.ru

В минувшую пятницу в родном городе  популярной телеведущей состоялся концерт звезд шоу-бизнеса. На глобальном мероприятии выступила и Ольга Бузова. Теледива заставила фанатов изрядно поволноваться, экстренно покинув сцену. »


В избранное