Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Куда податься?" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
| ← Ноябрь 2024 | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
|
вы сможете не только найти замечательные рецепты украинской
кухни, но еще и погрузитесь в атмосферу самой страны. Мы в свою очередь
сделаем все, чтобы вы стали нашими постоянными читателями.
Каждая страна таит в себе различные традиции и загадки, о которых дано знать не каждому. Но на нашем сайте мы постараемся приоткрыть эти таинственные завесы, научить вас некоторым хитростям и помочь порадовать ваших родных, близких и друзей необычными рецептиками.
Статистика
0 за неделю
Кухня и традиции Украины
Изменения. Здравствуйте, дорогие читатели сайта "Файна Украина". Хочу сегодня рассказать вам о том, что на сайте в ближайщее время будут происходить некие изменения. Надеюсь, они вам очень понравятся, и от этого наш сайт станет только еще популярнее, чем был прежде. Сегодня я хочу рассказать вам о том, что меняется форма подписки. Если подписка для вас важна, и вы так и хотите продолжать получать обновления с сайта, то прощу вас обратить внимание на статью "Украинская вышивка". Вам нужн...
Кухня и традиции Украины
Украинская вышивка Жемчужиной украинского народного творчества смело можно назвать вышивку, которая издавна была не только колоритным украшением одежды, а и несла в себе глубокий символизм. История вышивки уходит корнями в глубокую древность, а археологические раскопки и исследования свидетельствуют о том, что этот изысканный вид искусства с незапамятных времён существовал в Украине. Испокон веков вышивка была исключительно женским занятием, а её секреты передавались из поколения в поколения, обогащая сокр...
Кухня и традиции Украины
Трембита - голос горного сердца Трудно представить украинскую культуру без звонкой песни, доносящейся в жаркий день с поля или звенящей в беззаботном шуме праздника. Сокровищница украинской музыки прекрасна и богата как самими произведениями, так и легендами, окутывающими волшебный мир музыки. Украинские народные песни и музыкальные инструменты известны во всём мире, но эта тема столь необъятна, что осветить её едва ли удастся в полной мере. Читать дальше. ...
Кухня и традиции Украины
Игра за игру. Слишком часто мы сталкиваемся с такой ситуацией в отношениях, когда понравившийся нам мужчина с первого взгляда, становится для нас чуть ли не идеалом. Только вот все это миф, пелена, которая покрывает его настоящее лицо. Лицо, с которым он живет и играет день ото дня. Но мы этого не замечаем в силу нашей доверчивости и наивности, или просто желания поверить в сказку, в которую, мы, наконец-то, попали. Читать дальше. ...
Кухня и традиции Украины
Украинский пасхальный кулич Одним из традиционных блюд для Пасхи есть кулич. Его приготовление - очень ответственный момент в подготовке к празднику. Пасхальный кулич - один из главных символов праздника. Он заменил опресноки (пресные пасхальные хлебцы. Согласно христианским понятиям, переход от бездрожжевого теста к дрожжевому, символизировал переход от Старого Завета к Новому. Вдобавок ко всему, именно дрожжевой хлеб благословил Иисус Христос на Тайной вечере. Понятно, что для каждого праздника украински...
Кухня и традиции Украины
Холодец свиной В кулинарных книгах можно встретить два похожих названия: <холодец> и <заливное. На самом деле это синонимы одного и того же блюда. Холодец - густое желеобразное блюдо из мясного отвара. Иногда используют для его приготовления желатин. Для приготовления заливного характерно то, что мясо или рыбу просто таки заливают водой с желатином, иногда добавляя чеснок и лимон. Этот вариант более подходит для ресторанов и столовых. Зато <бульон> получается прозрачным. Полуфабрикатами холодца являются <ж...
Кухня и традиции Украины
Полтавская юшка с галушками Украинская юшка сродни русской ухе. Термина, который бы переводился с украинского как уха, нет. Но это не обозначает, что такого блюда не существует в украинской кухне. Просто говорят <юшка с рыбы> или короче - <юшка. Юшка - традиционное украинское название супа, ухи или похлебки. Сначала <юхой> считалась жидкая часть ухи, но со временем термин видоизменили и им стали называть жидкую часть любого супа или похлебки на мясной или рыбной основе. Чем же отличается русская уха от укр...
Кухня и традиции Украины
Сало с чесноком Настоящие украинцы знают, что сало - их гордость и национальный продукт. Хотя большинство молодежи сейчас его не особо и ест. Говорят, что не любят. Некоторые его не едят, считая, что оно вредное (на самом деле как раз и наоборот, кое-кто смотрит за фигурой. Сало ассоциируется с Родиной, с домом. Оно хорошо сохраняется, очень питательно. Вдали от дома сало особенно ценно. Это поймут студенты и те, кто частенько живет не дома. И каким вкусным кажется этот кусочек сала! Ведь его и готовить ос...
Кухня и традиции Украины
Сало в меде Нигде так не превозносят и не любят сало, как на Украине. Ну разве что еще немцы, венгры и западные славяне. А вот по использованию сала в приготовлении блюд, украинцы уступают только венграм. Сало считается одним из главных продуктов национальной украинской кухни. Одной из причин почитания сала является политическая историческая картинка Украины. Территория частенько была под расположением других государств, и народ от этого только страдал. Одними из захватчиков были турецкие войска. Читать да...
Кухня и традиции Украины
Лежни - картофельные пироги Картофель попал в украинскую кухню в 18 столетии, и совсем скоро плотно обосновался в блюдах нации. В современной кухне украинцев многие из блюд не обходятся без картофеля. Это всевозможные способы приготовления вторых блюд и гарниров, добавление в супы и борщи, салаты, а также драники (деруны, вареники и лежни. Лежни - это своеобразный пирог с начинкой из картофеля, тушеной капусты, лука и шкварок. В украинском варианте они еще называются <зразы, хотя это уже не пирог, а пирожк...
