Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Я кулинар" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
| ← Октябрь 2025 | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
|
27
|
28
|
29
|
30
|
31
|
||
О китайском чае для начинающих
или
Просто о сложном
Вам наверняка приходилось разговаривать с узкими специалистами. И, видимо, Вы тоже чувствовали себя... ну не то, чтобы идиотом... но каким-то не вполне полноценным человеком.
Точно такое чувство возникло и у меня, когда я начал общаться с чайными мастерами. Половину слов я вообще не понимал, а то, что понимал, не мог запомнить. Это как начинающему пользователю компьютера разговаривать с системным администратором.
Я не представился. Меня зовут Игорь Савельев, я - партнер Ильи Гаппурова, директора магазина ЧаоЧай. Начал пить чай и "вникать в тему" около двух лет назад. Я не могу назвать себя великим чайным экспертом или гуру, но именно поэтому я не утратил способности объясняться простым человеческим языком, даже если речь идет о такой высокой материи как Чай.В принципе, я такой же, как Вы. Просто я уже прошел путь от полного профана, до, скажем так, "продвинутого пользователя". На этом пути я столкнулся с трудностями, от которых хочу Вас уберечь. Чтобы Вы не спотыкались на ровном месте и не наступали на те же грабли, что и я.
Кстати, недавно прочитал, что изобрели новую конструкцию грабель с изогнутой ручкой. Наступаете Вы, а по лбу получает другой. По-моему, отличное изобретение.
Вот почему я решил сделать эту рассылку. Это своего рода перевод на простой человеческий язык информации о чае, которую можно найти на разных сайтах.
Бросьте лазить по интернету, пытаясь разобраться в чайных премудростях. Прочитайте сначала эту рассылку, и Вы сэкономите массу времени, которое сможете потратить на приятные чаепития или на углубление своих знаний по чайной теме.
Все самое важное находится здесь, в этой рассылке.
Рассылка состоит из 12 выпусков, и в ней собрана вся необходимая информация о китайском чае. На чтение одного выпуска Вам понадобится не более 5 минут. Таким образом, Вы получите всю самую важную информацию о чае меньше чем за один час.
Подпишитесь на рассылку, и Вы узнаете:
- С чего начать? Какие сорта чая стоит попробовать в первую очередь?
- Как правильно выбирать чай, чтобы потом не было мучительно больно?
- Самый простой способ заваривания.
- Инструменты для чаемана. Оптимальный набор и без чего можно обойтись.
- Все цвета чая. Чайная классификация за 5 минут.
- Самый быстрый способ заваривания.
- О пользе чая.
- А вреден ли чай? Техника безопасности.
- Как варить чай. Самый традиционный способ заваривания.
- Слова, слова... Как расшифровывать названия чая.
- Самая важная информация о разных сортах чая.
Об этом и многом другом Вы узнаете из нашей рассылки.
Это база, основа, которая поможет Вам легко двигаться вперед.Если Вы решите этим ограничиться и просто наслаждаться вкусом и ароматом настоящего китайского чая - прекрасно, этих знаний Вам будет вполне достаточно. Если Вы захотите углубиться в тему, то данная рассылка будет отличной стартовой площадкой и сэкономит для Вас уйму времени на начальном этапе.
Статистика
0 за неделю
Чай для "чайников". Все о китайском чае! Выпуск 6. О пользе чая
Сначала я хотел написать о том, может ли чай навредить. Просто мне показалось банальным писать о пользе чая. Ведь об этом все знают! Об этом столько написано! Но потом я подумал, что было бы неправильно заставлять моих читателей рыться в интернете в поиске этой информации. Поэтому коротенько пробежимся по полезным свойствам чая (хотя об этом можно писать бесконечно. Статья перепечатана с сайта нашего магазина . Зеленый китайский чай входит в десятку самых полезных продуктов . Китайский чай является мощнейш...
Чай для "чайников". Все о китайском чае! Выпуск 5. Чайная классификация за 5 минут
Выпуск 5. Чайная классификация за 5 минут Итак, очередной выпуск "Чая для "чайников". Сегодня мы поговорим о классификации чая. Я тут набросал небольшую схемку, которая, безусловно, не претендует на полноту. Как и положено схемкам, она очень схематичная. Может, конечно, знатокам такая классификация чая покажется примитивной. Но начинающим она точно поможет сразу разобраться, какие чаи бывают и чем они друг от друга отличаются. Я разложил чаи по цветам спектра, начиная с черного чая и заканчи...
Чай для "чайников". Все о китайском чае!: Самый простой способ заваривания
Выпуск 3. Шумит ли ветер в соснах? Самый простой способ заваривания Как правильно заваривать китайский чай? Пожалуй, это самый сложный, самый неоднозначный вопрос. Вопрос, из-за которого столько начинающих потеряли желание пить чай. Есть несколько мифов, о которые я лично споткнулся. Миф No1. Чай надо заваривать точно так, как рекомендуют чайные мастера и согласно древним традициям. На самом деле, существует огромное количество вариаций заваривания каждого чая, и, когда вы сами начнете этим заниматься, то ...
Чай для "чайников". Все о китайском чае! Выпуск 3. Где купить?
Выпуск 3. Где купить? В прошлом выпуске чай мы выбрали. Теперь о том, где его купить. Все магазины китайского чая делятся на несколько категорий: Элитные магазины при чайных клубах. Туда ходят знатоки, пробуют экзотические сорта чая, обмениваются мнениями, устраивают чайные церемонии и т.п. Плюсы: высокое качество, грамотный персонал, большой ассортимент. Минусы: высокая цена; не всегда понятно, про что говорят (синдром сисадмина); начинающим сложно разобраться в нюансах различных сортов, вкусов и ароматов...
Чай для "чайников". Все о китайском чае! Выпуск 2: Что пить?
Выпуск 2. Что пить? Скажите честно, Вы что-нибудь понимаете в этих формулах? Я - ничего. То же самое происходит с человеком, который начинает интересоваться китайским чаем. Когда я начал пить чай, меня просто убивали все эти названия, которые нужно было запомнить и идентифицировать. Спасибо продавцам чайных магазинов: они писали мне названия на пакетиках. Если чай мне нравился, я с тем же пакетиком приходил в магазин и просил то же самое. Но, прося то же самое, я иногда получал нечто совсем другое. Так быв...
Чай для "чайников". Все о китайском чае! От автора
От автора Друзья, решение вести такую рассылку, может, конечно, показаться некоторой наглостью. Прежде всего, я не чайный мастер, не чайный гуру и даже не <продвинутый пользователь. Зовут меня Игорь Савельев. Я - партнер Ильи, директора магазина ЧаоЧай. Просто я люблю чай и людей, которые любят чай. Люди, которые любят чай - особенные. Они как-то тоньше, интересней. И, может быть, даже лучше. Пожалуй, я типичный представитель среднего класса. Такой же, как и Вы, и поэтому я к Вам обращаюсь. Я не могу похва...
