Я кулинар

Я кулинар

<Я кулинар> Уважаемые подписчики! Рассылка <Я кулинар> будет объединена с рассылкой < Готовим дома. Простые кулинарные рецепты с фото . Надеемся, вы найдёте у нас что-то интересное для себя ) 4 августа 2015 ...

2015-08-10 11:41:46 + Комментировать

Я кулинар: новые рецепты

Сливочно-медовый яблочный мусс с карамельным соусом Десерт с нежнейшей текстурой! Воздушное, легкое облако с яблочно-медовым ароматом. Мусс с желатином получается похожим на суфле, его легко резать ножом и подавать порционными кусочками. Со сладким карамельным соусом он представляет собой самодостаточный десерт, но вообще застывший кисло-сладкий, ароматный мусс можно использовать как прослойку для тортов или пирожных, дополнив бисквитным коржом и кремом. На мой извращенный вкус этот яблочный мусс со сливка...

2014-08-25 13:33:02 + Комментировать

Я кулинар: новые рецепты

Зеленые вареники с сыром Казалось бы, как можно соригинальничать в приготовлении вареников? Десятки рецептов теста, множество чудесных начинок. Но если близкие заявляют <хочу вареников, а так хочется порадовать их чем-то интересным, то этот рецепт может оказаться очень кстати. В обычное тесто для вареников я добавила мелко нарезанную зелень, она придала им приятный зеленый оттенок. А начинка для этих зеленых вареников состоит из нескольких видов сыра, и это неспроста. Сулугуни обеспечивает тягучесть, кусоч...

2014-02-16 22:32:02 + Комментировать

Я кулинар: новые рецепты

Ангельский бисквит с киви и смородиной Этот вид нежного и воздушного бисквита американские хозяйки называют Angel food cake. Действительно, упругая и пышная белоснежная выпечка похожа на пищу ангелов. Секрет в том, что для приготовления этого бисквита используются только яичные белки, поэтому тесто получается очень легким и совсем не калорийным. Это оказывается очень кстати, когда вы продумываете меню для новогоднего стола, ведь солидный торт, на которой потрачено немало труда, в новогоднюю ночь после вкус...

2014-01-19 00:51:34 + Комментировать

Я кулинар: новые рецепты

Декабрь - время <вечного> вопроса: что готовить на Новый год? Согласно китайскому календарю, Синяя Деревянная Лошадь прискачет только 31 января 2014-го, но это не помешает смешать все традиции и встречать ее уже 31 декабря. Меня умиляет, что в продаже уже появились формы для выпечки в форме конской головы, а интернет пестрит салатиками в форме подковы. Поскольку я не планирую в полночь оглашать помещение радостным ржанием, то и подача блюд к новогоднему столу будет вполне традиционной. Несмотря на то, что ...

2013-12-30 01:13:55 + Комментировать

Я кулинар: новые рецепты

Красные тальятелле с курицей и луком-пореем в сливочном соусе Придать тесту для домашней лапши красно-оранжевый цвет можно с помощью томатной пасты. Чтобы подчеркнуть итальянский характер блюда, я решила сделать его в бело-красно-зеленой гамме, как флаг этой страны. Отличную компанию красным тальятелле составило куриное филе, тушеное в сливках с луком-пореем. Приготовить такое блюдо можно и из сухих макаронных изделий, продающихся в магазине, хотя свежая домашняя лапша - вне конкуренции. Читать полностью. ...

2013-11-24 19:52:10 + Комментировать

Я кулинар: новые рецепты

Домашние эклеры с заварным кремом и шоколадной глазурью Заварные эклеры - это лакомство, которое я люблю с самого детства. Не мороженое на палочке, не хрустящие трубочки с белковым кремом, а именно пирожное эклер с заварным кремом и шоколадной глазурью я всегда выбирала, когда мне предлагали выбрать что-нибудь вкусное за примерное поведение. Долго не решалась приготовить их самостоятельно: по какому-то странному предубеждению мне казалось, что приготовление заварного теста - это что-то сложное и трудоемкое...

2013-11-02 23:33:44 2 комментария

Я кулинар: новые рецепты

Мелидзаносалата ме каридья, греческая закуска из баклажанов Мелидзаносалата - знаменитое блюдо греческой кухни, которое по популярности наступает на пятки не менее знаменитому греческому салату <хорьятики. Это паста из баклажанов, запеченных в духовке, с луком, чесноком, лимонным соком и оливковым маслом. В некоторые рецептах в состав входят помидоры, сладкий перец - как и любое блюдо домашней кухни, мелидзаносалата имеет множество вариаций. Я решила приготовить разновидность под названием <мелидзаносалата...

2013-10-21 09:30:21 + Комментировать

Я кулинар

Регулярно на сайте появляется что-то новое и интересное, так что заглядывайте к нам почаще! Читайте, комментируйте, готовьте вместе с нами! Салат из клубники и рукколы с йогуртовым соусом Клубника прекрасна не только в десертах и выпечке. Сочетание этих сладких ароматных ягод с зелеными салатами достаточно неожиданно, но удачно. В данном случае сочная клубника выступает в дуэте с пряной рукколой, эти листья с горчично-ореховым вкусом составляют яркий контраст с нежными ягодами. Чтобы еще больше усугубить к...

2013-06-18 15:56:45 + Комментировать

Я кулинар: новости сайта с 07.05.13 по 20.05.13

Салат из телятины с рукколой, пармезаном, песто и смородиновым желе Этот салат - настоящий кулинарный беспредел. Я затрудняюсь описать вкус блюда, очень уж он многогранный. Нежирная отварная телятина, тонкая стружка пармезана и пряные листья рукколы - это основа для экспериментов с острым песто из черемши и кисло-сладким вспененным желе из черной смородины. На одной тарелке собралась такая же пестрая компания, как в маршрутке в час пик, но, в отличие от общественного транспорта, здесь каждый участник гармо...

2013-05-25 12:47:12 + Комментировать
  • 1
  • 2

Рекомендуем подписаться: