Здравствуйте, уважаемые читатели! Всем вам, наверное, приходилось не раз слышать, что есть хлеб вредно. До определенного времени я тоже оставалась при таком мнении. Дело в том, что мне хорошо известно, что входит в состав мучных изделий и каково влияние промышленных дрожжей на здоровье человека. Также в составе выпечки часто можно найти наличие такие вредных ингредиентов, как рафинированные масла, консерванты, усилители вкуса и прочее.
Хлеб из полбы был хорошо известен нашим предкам, именно из полбяной муки наши бабушки выпекали настоящий здравый хлеб. Он содержал в своем составе минимальное количество ингредиентов: ржаная закваска, вода, полбяная мука и соль. На первый взгляд совсем простые составляющие, что в них может быть полезного, но вся фишка в том, что в процессе ферментации хлебушек обогащается полезными витаминами, а еще становится легко усвояемым, что особенно важно в питании детей и больных людей.
Все подробности приготовления хлеба на закваске читайте далее…
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Правила размещения материалов в группе «Ароматы счастья»
(75)
Лариса Рыжих
,
06.12.2017
-
Фильмы, которые хочется смотреть много раз
(1)
VIKGOL49
,
07.04.2017
-
История Рождественской елки
(1)
VIKGOL49
,
09.01.2017
-
Деды Морозы России
(1)
VIKGOL49
,
09.01.2017
-
Фильмы про любовь
(3)
VIKGOL49
,
04.11.2016
20240503181014